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青竹手打ち麺×親鶏スープ「手打 親鶏中華そば 綾川」に行ってきました。お店には平日の16:18着で外待ち5人という状況。【3.74】1号店 手打 親鶏中華そば 綾川＠恵比寿【3.57】2号店 手打 親鶏中華そば 綾川 大成店＠鉄道博物館【3.36】3号店 手打 親鶏中華そば 綾川 静岡インター店＠静岡鴨to葱などを運営する「FF Dining」による運営とのこと。親鶏中華そば（930円）＋親鶏4枚（120円）･･･選べる「中太麺or極太麺」は極太麺をチョイス。早朝から青竹で手打ちをし、一昼夜冷暗所で熟成させ、手切りで切りたての麺は喉越しと食感が楽しい。スープは国産親鶏使用、若鶏には出せない親鶏ならではの深く奥行きある旨味と香りが特長の黄金醤油スープで旨し。湘南ラーメン食べ歩記 / 手打 親鶏中華そば 綾川＠恵比寿https://gotti-k5.seesaa.net/article/516907560.html
ごっち
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
【3.74】1号店 手打 親鶏中華そば 綾川＠恵比寿
【3.57】2号店 手打 親鶏中華そば 綾川 大成店＠鉄道博物館
【3.36】3号店 手打 親鶏中華そば 綾川 静岡インター店＠静岡
鴨to葱などを運営する「FF Dining」による運営とのこと。
親鶏中華そば（930円）＋親鶏4枚（120円）･･･選べる「中太麺or極太麺」は極太麺をチョイス。早朝から青竹で手打ちをし、一昼夜冷暗所で熟成させ、手切りで切りたての麺は喉越しと食感が楽しい。スープは国産親鶏使用、若鶏には出せない親鶏ならではの深く奥行きある旨味と香りが特長の黄金醤油スープで旨し。
湘南ラーメン食べ歩記 / 手打 親鶏中華そば 綾川＠恵比寿
https://gotti-k5.seesaa.net/article/516907560.html