「爆盛タンメン」に続く「特盛五目そば」

意識せぬまま前回から1ヶ月半がすぎた。
御盆の最中ということもありHPやXなど持たない店舗は営業しているかどうか行ってみないとわからない。
とくに臨時休業が多い店だと尚更不安を覚える。

[神奈川県中郡大磯町高麗3-1-15]

店舗着は午後1時10分を廻ったところ。
しかし駐車場待ちの車が3台ほど道路にあふれ出ていた。

◇五目そば/1200円

[麺]
透明感の際立つ加水率高めの細麺で軽くウェイブが掛かっている。
クセがなく淡白な「塩そば」との相性もよく個人的に好みだ。

[スープ]
50年近く通っている『大西系』で初めて口にする清湯スープ。
このあたりが『小田原系』とは異なるところ。
若干の塩気の物足りなさは感じるものの優しい味わいの中に旨みが立つ昔ながらのタンメン風中華そば。

[具材]
前回のタンメンと同じくとにかく具が多い。
画像で確認できる量の倍以上は中に入っていた。
具体的にはエビ3尾・キクラゲ5枚に多量のシイタケ・キャベツ・ニンジン・ネギに二種類(茹豚・チャーシュー)の豚肉が4～5枚。
またタンメンに入っていたヤングコーンの替わりに茹玉子が半玉入っている。

[後記]
今日は暑かったのでさっぱりとした風味の「五目そば」で正解だったが、
【大西】にしては薄味なので個人的には「タンメン」の方が好みだ。
ただ、いつだったか今年の春先に寄った時に常連と思しき初老のオヤジさんが入ってくるなり大きな声で「五目そば大盛」をオーダーしていた。
名物の「カツ丼」の注文はときおりあるものの矢張り個々人の好みだと思う。