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本日12時頃、土砂降りのなか鶯谷に到着麺処 遊の前に着くと臨時休業の張り紙。『何だよ、一時間以上かけて来たのにー』と嘆きつつ、かみさんと路上会議。ふと見るとインドカレー屋と予備知識が全くないこちらのお店が目に入りました。やっぱりラーメンだべさって事で初訪決定。上記食券を購入後ボソボソしゃべる店員さんに渡し着席。厨房内を見てみると海老蔵に激似のイケメンがラーメン作ってました。過去レビみると皆同じ事考えてますねー数分でラーメン到着いただきます。スープは鶏白湯に魚介の風味的な感じ?豚骨と違うのは解るんですけど何物かは良くわかりません。熱さ良し、旨さ良し、塩分控えめでさらに良し。麺は太麺を頼みましたが、太さが微妙にまちまちで手打ちっぽいけどーやっぱ良くわかりません。腰があって甘みや香りもなかなかで旨いです、スープともあっています。具はチャーシュー、メンマ、海苔、沢山の薬味ネギ。全て標準以上で文句無し。すごい食べ易くて、しっかりした一杯でした。狙って訪問したわけでは無いだけに嬉しい誤算とあいなりました。御馳走様でした。
の前に着くと臨時休業の張り紙。
『何だよ、一時間以上かけて来たのにー』と嘆きつつ、かみさんと路上会議。
ふと見るとインドカレー屋と予備知識が全くないこちらのお店が目に入りました。
やっぱりラーメンだべさって事で初訪決定。
上記食券を購入後ボソボソしゃべる店員さんに渡し着席。
厨房内を見てみると海老蔵に激似のイケメンがラーメン作ってました。
過去レビみると皆同じ事考えてますねー
数分でラーメン到着いただきます。
スープは鶏白湯に魚介の風味的な感じ?豚骨と違うのは解るんですけど
何物かは良くわかりません。
熱さ良し、旨さ良し、塩分控えめでさらに良し。
麺は太麺を頼みましたが、太さが微妙にまちまちで手打ちっぽいけどー
やっぱ良くわかりません。
腰があって甘みや香りもなかなかで旨いです、スープともあっています。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、沢山の薬味ネギ。全て標準以上で文句無し。
すごい食べ易くて、しっかりした一杯でした。
狙って訪問したわけでは無いだけに嬉しい誤算とあいなりました。
御馳走様でした。