カナキン
りるは
うどん派
ﾌﾟﾘﾃｨ
田中中華飯店
頑固おやじ
コメント
おはようです。
ポソポソとした歯ざわりの沖縄そば……この辺がチョイと好みから離れるんですねぇ😞
すてぞー | 2025年10月7日 05:58こんにちは。
今回は三枚肉ですね。
ソーキもいいんですが、三枚肉も堪りませんよ。
どちらの肉も沖縄に行って好きになりました。
営業時間から飲んだ後の一杯になりそうなので、記憶が無くならないように気をつけて行きたいものです。
ノブ（卒業） | 2025年10月7日 12:18すてぞーさん
まあ、沖縄そばは茹でおきが多いですからね。
でも美味しいやつは美味しいですよ。
そういう沖縄そばをぜひ食べてほしいですけど、
本場以外ではなかなかありませんね。
那覇市にある「EIBUN」という店は、
岩手県から移住した人が開いたお店でした。
カナキン | 2025年10月8日 20:12ノブさん
沖縄の三枚肉は、皮もついていますからね。
本州のものとはひと味違います。
こちらは朝までやっていますので、
しこたま飲んでも間に合いますね。
12月は記憶をなくさないように！
カナキン | 2025年10月8日 20:15
その営業時間は、21時から翌朝7時まで。
庶民的な店構えがとてもいい感じだ。
スープは鰹節の旨味がズドンと立っている。
インパクトのある旨さなので、飲んだあとにいいね。
大きく縮れた中太麺がなかなか特徴的。
ポソポソとした沖縄そばならではの歯ざわりがいい。
三枚肉は厚さが1.5センチほどあってボリューム満点。
皮と脂身の部分はもちろん、赤身も柔らかくて旨い。
さすが長年親しまれている「すばやー」。
期待した以上の品質に、大満足で店をあとにした。