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8月21日(木)、午前9時40分頃にリニューアル後は初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含め10人以上続々と人気です😅。 こちらは麹町の名店「ソラノイロ」さんが本店を東銀座に移転することを機にこの場所を以前王子にあった「空ノ色王子店」で提供していた豚骨ラーメンをブラッシュアップして博多の田舎で食べられる豚骨ラーメンをコンセプトとしてリニューアルオープンされたとの事。 因みに旧本店さんには遥か昔の12年2月25日に伺っています。 店頭には「らーめん飛粋」さんと「中華ソバ ちゃらめ」さんからのお祝いのお花が届いています。 午前11時、並んでから約1時間と20分ほどで暖簾が掛かり開店の挨拶の後定時にオープン。 店内はリニューアル前とあまり変わらないレイアウトの黒基調の、今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター9席と3人掛けテーブル席が1卓、奥に4人掛けテーブル席が1卓ありお茶は出して頂きました(壁側にハンガー掛け、壁下荷物カゴ、奥にお手洗いあり)。 今日は男女店員さんの6人体制みたいです。 卓上にお茶ピッチャー、竹の洗い箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンはお声がけ頂きました)調味料はGS拉麺胡椒、ゴマ、粒ニンニククラッシャー、さっぱり生姜、特製旨醬、無限◯◯?(胡麻和えキャベツ?)があります。 さて今日は豚骨ラーメンが通常900円のところリニューアル記念で21日.22日の二日間300杯限定で500円で提供されるとの事なのでそちらを入口外左側の券売機にて発券(完全キャッシュレス!現金不可!各種クレジットカード.電子マネー.QRコード決済)、 *21日.22日の二日間は豚骨ラーメンのみの提供で替え玉なども無しです! 食券提出時、麺の硬さを聞かれたのでバリカタでオーダー。 午前11時6分、注文してから約5分ほどでレンゲがセットされた黒いお皿に乗せて配膳されたそれは、 コショウが効いたドロドロではないが豚骨の旨味を凝縮したクリーミーな豚骨スープにしなやかな低加水の菅野製麺所製の極細ストレート麺が旨し😆😆😆 具は程よい噛みごたえある豚モモ?チャーシュー2枚に刻み青ネギ等です。 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。 次回は牛すじラーメンを頂きにまた伺います☺️。 先ずはリニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊。 近日中にオープンする東銀座の本店や西葛西の新店にも必ず伺わせて頂きます😉。
こちらは麹町の名店「ソラノイロ」さんが本店を東銀座に移転することを機にこの場所を以前王子にあった「空ノ色
王子店」で提供していた豚骨ラーメンをブラッシュアップして博多の田舎で食べられる豚骨ラーメンをコンセプトとしてリニューアルオープンされたとの事。
因みに旧本店さんには遥か昔の12年2月25日に伺っています。
店頭には「らーめん飛粋」さんと「中華ソバ ちゃらめ」さんからのお祝いのお花が届いています。
午前11時、並んでから約1時間と20分ほどで暖簾が掛かり開店の挨拶の後定時にオープン。
店内はリニューアル前とあまり変わらないレイアウトの黒基調の、今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター9席と3人掛けテーブル席が1卓、奥に4人掛けテーブル席が1卓ありお茶は出して頂きました(壁側にハンガー掛け、壁下荷物カゴ、奥にお手洗いあり)。
今日は男女店員さんの6人体制みたいです。
卓上にお茶ピッチャー、竹の洗い箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンはお声がけ頂きました)調味料はGS拉麺胡椒、ゴマ、粒ニンニククラッシャー、さっぱり生姜、特製旨醬、無限◯◯?(胡麻和えキャベツ?)があります。
さて今日は豚骨ラーメンが通常900円のところリニューアル記念で21日.22日の二日間300杯限定で500円で提供されるとの事なのでそちらを入口外左側の券売機にて発券(完全キャッシュレス!現金不可!各種クレジットカード.電子マネー.QRコード決済)、
*21日.22日の二日間は豚骨ラーメンのみの提供で替え玉なども無しです!
食券提出時、麺の硬さを聞かれたのでバリカタでオーダー。
午前11時6分、注文してから約5分ほどでレンゲがセットされた黒いお皿に乗せて配膳されたそれは、
コショウが効いたドロドロではないが豚骨の旨味を凝縮したクリーミーな豚骨スープにしなやかな低加水の菅野製麺所製の極細ストレート麺が旨し😆😆😆
具は程よい噛みごたえある豚モモ?チャーシュー2枚に刻み青ネギ等です。
今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
次回は牛すじラーメンを頂きにまた伺います☺️。
先ずはリニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊。
近日中にオープンする東銀座の本店や西葛西の新店にも必ず伺わせて頂きます😉。