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動物系豚骨スープ中細ストレート麺ちょいちぢれ豚モモ?肩?チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、かまぼこ2塩にぎり、沢庵2午前中事務作業とか色々してたら昼過ぎた!どこかラーメン行こうとしてたが遅くなったんで、近場のこちらへ、お昼はかなり久々だ笑13時5分ごろ、ガラッと扉を開けるとほぼ満席!、凄い!厨房にお声がけし、ちょうど入れ違いの2名がいたカウンター席を片付けていただき着席その後来た店員さんに中華そばとおにぎり1個をオーダーしばらくして到着、これこれ!茶濁の豚骨スープ、あれ?以前感じたざらつき感が無くなってるサラッとなめらか笑、味は変わらん気がするのでジャガイモは使ってるのかな?和出汁の旨味も感じる豚骨スープはやはり美味しい~素ラーメンと同じ中細いちょいとちぢれの入ったストレート麺がこれまた美味しいズルズルシコシコする食感がたまらない豚モモっぽいチャーシューはミッチリ噛み応えがあるが味良く味付けよくメンマは味強めで柔らかめだが、シャクシャク感がいい青ねぎともやしは西日本のラーメン定番アイテム、シャキシャキ感と青みがいいねかまぼこは老舗食堂で食べてる感が漂う笑おにぎりも塩が効いててご飯カタメでいいね、小さめの味付け海苔?もいいね沢庵もよく合う、ここの沢庵好き笑中華そばが比較的小ぶりの丼なんでおにぎり一つ食べてちょうどいいお腹の具合笑こういう豚骨スープとおにぎり食べてたら、渋谷にある唐そばさん(北九州ラーメン)を思い出すね!トータルの味は違えどなんとなく共通点は感じるねー笑後客も次々やってくるが基本常連さんかな?素ラーメン以外を注文してる人が多い笑先週のお盆時期はハンパない集客だったようで、やはりメディア(全国放送のZIP)に取り上げられた影響もあったのかもー!またお昼も伺います~
中細ストレート麺ちょいちぢれ
豚モモ?肩?チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、かまぼこ2
塩にぎり、沢庵2
午前中事務作業とか色々してたら昼過ぎた!
どこかラーメン行こうとしてたが遅くなったんで、近場のこちらへ、お昼はかなり久々だ笑
13時5分ごろ、ガラッと扉を開けるとほぼ満席!、凄い!
厨房にお声がけし、ちょうど入れ違いの2名がいたカウンター席を片付けていただき着席
その後来た店員さんに中華そばとおにぎり1個をオーダー
しばらくして到着、これこれ!
茶濁の豚骨スープ、あれ?以前感じたざらつき感が無くなってる
サラッとなめらか笑、味は変わらん気がするのでジャガイモは使ってるのかな?
和出汁の旨味も感じる豚骨スープはやはり美味しい~
素ラーメンと同じ中細いちょいとちぢれの入ったストレート麺がこれまた美味しい
ズルズルシコシコする食感がたまらない
豚モモっぽいチャーシューはミッチリ噛み応えがあるが味良く味付けよく
メンマは味強めで柔らかめだが、シャクシャク感がいい
青ねぎともやしは西日本のラーメン定番アイテム、シャキシャキ感と青みがいいね
かまぼこは老舗食堂で食べてる感が漂う笑
おにぎりも塩が効いててご飯カタメでいいね、小さめの味付け海苔?もいいね
沢庵もよく合う、ここの沢庵好き笑
中華そばが比較的小ぶりの丼なんでおにぎり一つ食べてちょうどいいお腹の具合笑
こういう豚骨スープとおにぎり食べてたら、渋谷にある唐そばさん(北九州ラーメン)を思い出すね!
トータルの味は違えどなんとなく共通点は感じるねー笑
後客も次々やってくるが基本常連さんかな?素ラーメン以外を注文してる人が多い笑
先週のお盆時期はハンパない集客だったようで、やはりメディア(全国放送のZIP)に取り上げられた影響もあったのかもー!
またお昼も伺います~