8月21日 (木) ☀️ 14時05分頃訪問。

先客1名×6。
後客1名×1。

券売機で食券を購入して空いている席に座ろうとしたら、4番席にと案内されました。
1〜3と順番に案内したのですね。
来店時は5席（ 5〜9 ) 空いてました。
何気なく着席して食券を高台に置いた所・・
ちゃんと番号の前に座って下さい！と指示がありました。
一瞬 ？ と思いましたが、番号が表示されてるのですね。
普通に椅子をずらさずに座っただけなのに・・
空席が有り迷惑かからないよなぁ？と思いましたが、隣の席の方々が椅子を詰めて行き、自分も隣に詰めて番号の前に座ります。
ニンニク少し
アブラ
カラメ
とコールして待ち。

モヤモヤとしながらボーッと調理工程を眺めていると ・ ・
麺揚げの店員さんが調理中の待ち時間に携帯を何度もいじくってます。
調理をしていない時間帯ならまぁ良いかなぁ ？ と思いましたが、何となく更にモヤモヤしてしまいました。
2番席の方には玉子 ？ か何か分かりませんでしたが、高台に置かれた容器を少し置いておいたら、下に降ろして ！ と注意されてました。
何だかなぁ 〜 〜 って感じ。
配膳時に下に降ろしてお待ち下さい ! の一言があっても良いかと ・ ・

10分くらいで着丼。

スープは乳化していて、濃厚な豚に醤油が効いていて旨かったです。
麺はデロ寄りで、二郎っぽくて美味しい。
豚はホロホロで、個人的には抜群に旨かった ！ !
スープはちょっと塩っぱかったので、完食した後に半分位まで飲んだ所でやめておきました。

食べていたら自分一人になり、後客の方が隣に座って来ます。
11席も空いているのに ・ ・
しかも4・5番席は角席なので、斜め横で視界に入って来ます ↓
ここはそうゆう店なんですね ?
マニュアルがあるのかもですが、店内余裕がある時は気持ち良く食べさせてもらいたいです。
なんだか窮屈な印象を持ってしまいました。
数々のラーメン屋に足を運んでますが、これ程色々と思わされるのも珍しいですね ！
ラーメンはとても美味しいと思われます。
個人的には本八幡の方が全てにおいて好みでしので、これからもヨロシクって感じでした。