【注文】
つけ麺RED ¥1,150
Fat Boost ¥100
生卵 ¥50
(コール: ニンニク、アブラ)

自家製の平打ちストレート太麺は、うどんを思わせる強いコシと歯応え。太さがありながらも重さはなく、小麦の風味がしっかり感じられる完成度の高い麺。

つけ汁は辣油の辛さ... 続きを見る

12時半頃に訪問待ち無し、先客3名で券売機で表題を購入し、お好きな席にって感じで着席。
コールはヤサイちょいマシのニンニク少しでオーダー
私の麺を鍋に投入して私だけのロットかぁ… 平日はこんな感じなのかな？って5分程で団体様でご来店
無いと思ったけどまさかの私の麺が鍋に入ってるのにまさかの団体様の麺を投入…
はぁ… 終わった…
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麺200gでコールはアブラ
つけ麺がベースになるのでほんのり酸味
見た目は赤いけど辛さもほんのり
ラーメンよりもさっぱり目になるのでスープがぐいぐい飲めてしまう危ない
今日は豚が特にデカかった
いつものぶれないふわとろとちょっとみちっとした豚で最高
麺も柔らかめでスープとの相性ばっちり
いつもどうりめっちゃお... 続きを見る

いまだに正式なメニュー名がわからないが、つけ麺のタレをラーメン仕様にしたラーメン。ラー油の綺麗な色が食欲をそそる。REDの様に辛くなく、通常のスープより若干の酸味も感じ爽やかに食べる事ができますね。いつ来ても丁寧な調理に好感が持てます。いつもトッピングをしようと考えてくるのですが食券渡した後に何も買ってない事に気づく。お客の雰囲気もよく美味しくいただけました。

日曜12:30 中待ち4名、外待ち7名　着丼12:55
⚠️食券を先に購入してから並びます。

ラーメン少なめ900円　Fat Boost100円
コール：野菜、にんにく、アブラ

麺：自家製の平打ち太麺
スープ：濃厚乳化
具材：豚1枚、もやし、キャベツ
卓上：カエシ、... 続きを見る