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92点
ちゃん系チャーシュー麺[ラーメン/煮干し]
富喜製麺研究所 五反田店（東京都品川区）うどん派

「ちゃん系チャーシュー麺」@富喜製麺研究所 五反田店の写真五反田に突如として現れた富喜製麺！嬉しくオープンを迎えて行ってきました！
夜遅くまでやっているというホスピタリティで、開店から1週間たった頃におじゃましたのですが夜12時を越えてもお店の中にはたくさんのお客さん！カウンターで立ちスタイルで回転が早いと思うので多少の並びなら早めに出番が回ってくると思います！
有名なつけ麺ではなくちゃん系チャーシュー麺をチョイス！
手鍋で仕上げてくれるチャーシューを旨煮干しスープにふんだんに入れてくれます！シャキシャキの活きたネギが良いアクセント！そしてメンマが美味い美味い！燻製の香りをバシバシ感じられます！
なにより麺が美味い！ツルッとまっすぐ小麦を感じる素晴らしい麺！こりゃなるほどつけ麺が美味いわけだ！
次はつけ麺を食べようと思います！

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