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麻辣牛肉ラーメン 平麺(980円)スープは、適度な辛味。比較的、クセなく食べやすい。旨味は、穏やか。麺は、むっちりとしたストレート太麺。刀削麺風という平麺をチョイスしたのだが、あきらかに違う麺。具は、パクチー・小ねぎ・牛肉。パクチーが刻みなので、苦手な自分には厳しい。しっかりとした味付けの牛肉は美味しかったです。
千年
ぬこ＠横浜
はれれるや
スープは、適度な辛味。比較的、クセなく食べやすい。旨味は、穏やか。
麺は、むっちりとしたストレート太麺。刀削麺風という平麺をチョイスしたのだが、あきらかに違う麺。
具は、パクチー・小ねぎ・牛肉。パクチーが刻みなので、苦手な自分には厳しい。しっかりとした味付けの牛肉は美味しかったです。