カナキン
S
コメント
おはようございます。
やはりご当地の一杯というのが食べ歩きの醍醐味でしょうね。
焼肉のタレのようだと生卵も似合う事でしょう。
レモンステーキ、ケンミンショーか何かで見たような…。
ノブ（卒業） | 2025年9月18日 05:35おはようです。
佐世保名物ソウルフードのレモンステーキがラーメンになっちゃったんですね！
カップ麺でもいいから食べてみたいかも。
それとも一般の醤油ラーメンに焼肉のたれを入れてレモン汁をたらせば、近いモノが出来るかな（笑）
すてぞー | 2025年9月18日 06:06ノブさん
牛とレモンでレモンステーキを連想しまして、
勝手にご当地感を楽しんでしまいました。
生卵が最高に合ったのも楽しかったですよ。
カナキン | 2025年9月19日 09:25すてぞーさん
おそらく店にはそんな意識はないと思いますが、
レモンステーキを食べたい気持ちを消化できました。
焼肉のタレとレモン、真面目な話、アリですよ。
カナキン | 2025年9月19日 09:27さすがの選択。
つけ麺推し店のようですが、ラーメン狙っていたのでめちゃくちゃ参考になりました。
レモンステーキ美味いんですよね〜
完全なる余談ですいません。
「ささいずみ」に海鮮目的で行ったのに結果レモンステーキまで頂いてしまいました…w
まだおおお | 2025年9月20日 09:15「ささいずみ」、調べたら名店じゃないですか。
そこでもレモンステーキが食べられるのですね。
私も次に佐世保に行ったら訪問したいです。
カナキン | 2025年9月20日 23:01
どうやら私の麺活にも微妙な影響が出たようだ。
この麺顔にロックオン&ゲッチュー！！
国産牛骨スープに黒たまり醤油のタレ。
ひと口味わうと、レモンの香りと酸味が来る。
牛骨スープと黒たまり醤油の味がにぎやかで、
ラーメンというより焼肉のタレのよう。
下世話な旨味に見えて、なかなか品があるのだ。
この旨味が、ウェーブのある中細麺に絡みつく。
少々味が濃すぎる感じはするけれど、
レモンと刻みネギの清涼感が効いてくる。
生卵がひとつ無料でいただけるのもポイント高し。
レンゲに卵黄を入れてつけ玉にすると最高だ。
地方に行くとご当地らしさを求めがちだが、
こんな形でラーメンに出会うのも面白いものだ。