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「塩そば」@小麦そば 池の写真食べログで長野県のラーメン部門第1位のお店に行って来ました♪
近くの蕎麦屋が行列を作っていたのでこの店もかなと待ち覚悟で向かったのですが到着すると外待ちは無く、店内の先客も3組と予想外!
連食(https://ramendb.supleks.jp/review/1839394.html)なので基本の「塩そば(1250円)」の食券を購入してカウンターに着席します。

油分多めのスープはあっさりとした塩味でした!
麺は全粒粉の細麺です。
具はチャーシュー3種類、メンマ数枚、トマト、白髪ネギです。
チャーシューはどれも素材の良さが分かります!
筍に近いメンマは歯応えサクサクしていました!
トマトと白髪ネギは普通です

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