平日の19時頃に到着すると、店内待ちは2名ほど。
食券を購入して待つこと約5分、すぐに席へ案内していただけました。

今回選んだのは【小汁無し ネギ 旨辛にんにく豚】。
初めての「旨辛にんにく豚」に少しワクワクしながら待っていると、10分ほどでニンニクコール。
今回は【ニンニク少なめ・ヤサイマシマシ・アレ】でお願いしました。ちなみに“アレ”は【ザクザクラー油】です。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12926789573.html

【具材】
ヤサイマシマシにしたので、器の中は大きなヤサイの山。その頂上に白髪ねぎがたっぷり乗り、なかなかの迫力です。
豚はやや小ぶりながら形が整っていて、柔らかく仕上がっているので食べやすさ抜群。脂身も控えめで、個人的にはとても好みでした。
そして初めていただいた旨辛にんにく豚。箸でつまむとほろっと崩れるほど柔らかく、口に含むと旨辛ダレとにんにくの風味がじんわり広がります。そのままでももちろん美味しいですが、タレに溶け出すことで全体に旨辛のアクセントが加わり、食べ進めるうちに自然な味変となるのが魅力的でした。

【麺＆タレ】
丼の底には醤油ダレが沈んでおり、天地ガエシをして麺としっかり絡ませます。
小麦の風味を感じられる麺に、醤油ダレがほどよく絡み、口に入れた瞬間に醤油のキレと甘み、脂のコクがバランスよく広がります。
そこに旨辛にんにく豚のタレが合わさると、一気にジャンク感が増して、ガツンとした食べ応えのある味わいに。最後まで飽きずに楽しめました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12926789573.html

【感想】
実は私、今回初めて知ったのですが、毎月29日は“豚の日”として特別な豚トッピングが登場するんですね！
今回いただいた旨辛にんにく豚は、トッピング単体でも魅力的でしたし、後半にはタレと一体化してスープ全体を引き立ててくれる、まさに一石二鳥の美味しさでした。
こういう特別企画は、訪れる楽しみが広がって良いですね。

ご馳走さまでした！