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「塩ラーメン」@麺家 ゐをりの写真佐野ラーメン嫌いの二人が来訪
8/718:00着 先着0
遊び心いっぱいの店内、学校の机いす、机の中には知恵の輪など、待ち時間も気にならない工夫が見えます。
10分程で、配膳。いただきます。
しっかりと出しの聞いたスープ、腰のある麺美味しいです。
青竹での手打ち麺は佐野らーめんのなかでも腰のある麺です。
チャーシューは、ロースとバラ1枚ずつ、きちんと煮込んであって、ほろほろです。
メンマも、穂先ほどではないが柔らかです。
スープが最高でした。いつまでも飲んでいたいと思う。
ただ、長ネギが辛くて、スープの邪魔でした。無理に入れなくてもいいのでは?
ご馳走様でした。

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