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以前フラれたので、意地でも食べてやる!!と思い訪問。

余裕をもって平日の17時前着。さすがに一番乗りでした。それでも開店の17時半には後ろを見ると10人以上の行列が。

接客がいいとはこのサイトで予習していましたが、群を抜いてますね。

「大変申し訳ないのですが、開店は17時半になりますので今しばらくお待ち下さい」と始まり、

「よろしかったらこちらをお読みになってお待ち下さい」と雑誌を差し出してくれました。純粋に人に喜んでもらうのが好きなんでしょうね。

開店前にオーダーを聞かれていたので、入店後5分程でラーメン到着。

まずスープから飲んでみる。

あー、吉左右に似てるなぁ。優しくて上品な味。とみ田のようなワイルド濃厚系ではなく、マイルドで口当たりの優しいタイプです。

麺は丸い切り口の中太ストレート。何か麺自体に味があってウマい!!どっちかというと硬め!?バキバキ硬いのではなく、モグモグ噛める感じです。いいね!!

チャーシューは相当ウマかった!!柔らかくて味付けは薄め、肉の味で勝負してます!!一番好きなタイプです。

総論です。まぁ、予想通りというか… レベルの高い豚骨魚介でした。接客は素晴らしいですね。これで僕の豚骨魚介スープの旅は完結です。もう新規開拓することはないでしょう。今後行くなららぁめん 葉月くらいですねぇ。

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