18:50頃 再訪。

お店のインスタを久しぶりに覗いてみると…
8/10から「【限定】冷やしラーメン」が始まっており、気になり定訪〜
Xの方はほぼ更新されておらず、見逃してました^^;

先客3名、後客2名。
カウンター席の中ほどへ座り口頭注文すると、冷やしラーメンは売り切れとのこと…orz

私の後客の方も冷やし狙いでしたが断りが入り、冷やし油そばを注文していました…

想定内だったので気を取り直して、つけ麺ほかを口頭注文、後会計制です。

瓶ビールはアサヒorサッポロから選べるので「赤星」でお願いしました。

店主さん＋男性助手2名体制での営業で、直ぐに冷えたグラス＆赤星中瓶が到着し、一人乾杯〜♪

注文後6分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
キンキンに冷やされた丼の中には綺麗に麺線が整えられテカテカ艷やかな平角ストレート中麺は高弾力でコシのあるムッチリシコな抜群の歯応えで、ツルッと喉越し滑らかなバッチリと小麦が香る大変美味しい自家製うるち麺です。

続けてスープに潜らせズズッと…
ギラッと表層を覆った香味油のコクと動物魚介の出汁に醤油ダレがキリッと効いた、程好い甘辛酸のコク旨芳醇淡麗醤油スープと小麦香るムチシコ麺が口内でマリアージュして…ズバズバとメッチャ美味しく啜れます♪

スープの中には棒状にカットされたミッシリ柔らかな吊るし焼豚に板状のコリシャクメンマが多数沈んでおり、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリ状で、秀逸な具材達をアテにしながら赤星も美味しく飲み干せました^^

小麦の香り高いムチシコうるち麺をジックリと味わいながら啜り続け、気付けばペロッと大変美味しく固形物を完食…次回はつけ麺大盛りでもイイかな^^;

銀のトレーごと渡しスープ割りをお願いするとブーメラン方式でリターン…
温度も少し回復し塩味も和らぎ塩梅ジャストのスープが完成、レンゲがもどかしくなり丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

入店してから店舗のWi-Fiを探すも無くなっており、レジ前へ行くも案の定ドコモの電波は繋がらず入り口側へ移動してPayPayにて支払いを済ませました^^;

帰り際に「冷やしラーメンは夜終わっちゃう系ですか?!」と聞くと残っている場合もあるとのこと、また9月いっぱい位までは提供する予定とのことでした。

退店時には確りと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪