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『チャーシューめん 』¥800- わざわざ足を運びたくなる極上スープの醤油らーめん自分の人生で1番長く35年住んだ東京でも数々のラーメン名店を食べ歩いた。それらと比較しても遜色無い『ていく』の醤油らーめん。店主は過去に西麻布でラーメン店を営んでいたこともあり、『金色不如帰』の店主との交流もあったとのこと。 店主との東京の話題ではいつも花が咲く。らーめんの食材の詳細については過去に詳しく書いたので省略するが、要約すると①自家製麺②県産厳選食材③無化調といったところか。スープの最後まで飲み干したくなる愛おしいらーめん。個人的には醤油推し。ごちそうさまでした。
グフ ゲルググ
まだおおお
グフ ゲルググ
自分の人生で1番長く35年住んだ東京でも数々のラーメン名店を食べ歩いた。それらと比較しても遜色無い『ていく』の醤油らーめん。店主は過去に西麻布でラーメン店を営んでいたこともあり、『金色不如帰』の店主との交流もあったとのこと。 店主との東京の話題ではいつも花が咲く。
らーめんの食材の詳細については過去に詳しく書いたので省略するが、要約すると
①自家製麺
②県産厳選食材
③無化調
といったところか。
スープの最後まで飲み干したくなる愛おしいらーめん。
個人的には醤油推し。
ごちそうさまでした。