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佐賀・超新星塩目的で再訪問。12時45分入店で先客5名後客1名。無論掲題、そして和え玉（350円）を購入して着席。なんなんだ…あまりの美味さに呆れてしまう。じんわりだけど深みのある旨味。みつせ鶏と魚介（海老・貝柱）、醤油よりも更にお出汁を強く感じられ、しかも塩味は円いんだ。柚子片で爽やかに、バラ海苔（別皿）で磯の風味をプラス、香りの移り変わりまで凄すぎる。そこに自家製ストレート平打ち中麺がツルクニプリリ…知ってはいたけど改めてなんなんだw続けてチャーシュー、これも前回同様に絶品だし、ジャクジャクメンマ、白髪ネギも。そして塩仕様の青菜は小松菜か、この茹で加減がまた抜群すぎて頭にくるwwこの手の塩経験が少ないこともあるが、それでも飛び抜けて美味いことは分かる。スープを適量残すため、グッと堪えて、調整しつつ和え玉に。続く。
あきれて頭にくるほどのラーメン。 いいですねぇ！ こういう一杯は希少価値が高いだけに。 次に佐賀に行くときの最優先課題店です！
カナキンさん、ありがとうございます。 非豚骨部門今年度No.1の衝撃店でした。 ぜひぜひ行って頂きたいです！ 聞かれてないのにすいません、豚骨部門はひろちゃんラーメンでした 笑
まだおおお
まだおおお
グフ ゲルググ
70点
86点
80点
84点
86点
塩目的で再訪問。
12時45分入店で先客5名後客1名。
無論掲題、そして和え玉（350円）を購入して着席。
なんなんだ…
あまりの美味さに呆れてしまう。
じんわりだけど深みのある旨味。
みつせ鶏と魚介（海老・貝柱）、醤油よりも更にお出汁を強く感じられ、しかも塩味は円いんだ。
柚子片で爽やかに、バラ海苔（別皿）で磯の風味をプラス、香りの移り変わりまで凄すぎる。
そこに自家製ストレート平打ち中麺がツルクニプリリ…
知ってはいたけど改めてなんなんだw
続けてチャーシュー、これも前回同様に絶品だし、ジャクジャクメンマ、白髪ネギも。
そして塩仕様の青菜は小松菜か、この茹で加減がまた抜群すぎて頭にくるww
この手の塩経験が少ないこともあるが、それでも飛び抜けて美味いことは分かる。
スープを適量残すため、グッと堪えて、調整しつつ和え玉に。
続く。