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78点
にぼし中華[ラーメン/醤油]
づゅる麺 AOYAMA（東京都港区）bentenbrasil

店員さんによると「動物性の出汁を使わず、魚系の出汁だけのスープです」とのことでしたが、日本蕎麦の汁のようにはならず、適度な油とコクがある、おいしいラーメンでした。ちぢれ麺のため、スープがよく絡みます。「コストの高いラーメンなんだろうなあ」と思って食べました。

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