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「チャーシュー麺、生卵、ライス」@渋谷かっちゃんラーメンの写真8月26日(火)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
健康診断が終わったとくれば背徳のランチをいただける。渋谷はJ系が残念なので自然とこちらに足が向く。
スープは期待通り、豚骨臭さがあるすっきりとしたもの。そこに強めのカエシが効き、全身に何かぎ巡る感じがする。

麺は中太麺。
ライスも注文したので、かなり脇役になってしまったが、加水率高いこの麺もやはり旨い。喉越し良く抵抗が一切無くいただけるのが良い。

そしてやはりここのチャーシューは良い。薄めに削ぎ切られたものが大量。求めていたものはこれだ。いずれも豚の甘味が感じられジューシー。麺と食べても良いが、やはりセルフTKGと一緒にいただくのが格別だ。

ごちそうさまでした。
待ち行列:2人待ち
訪問時刻:12:15
食始時刻:12:25

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おいらも健康診断(+がん検診)、渋谷なんですよ。桜丘から下ったエリアやけん、ちょっと遠回りになりますが、坂のアップダウンを避ける意味で、診断後のラーメンは此処で決まりですね。
ライスとチャーシューの相性良さは十分理解していましたが、たまごかけと言う手もありますか…なるほど。

Dr.KOTO | 2025年9月21日 06:10

健康診断後のラーメンは堪らないですね。欲望のおもむくままに頂きたいです。TKGとチャーシューがここは最高です(^^)

バフ | 2025年9月22日 16:10