雨垂 伊砂
雨垂 伊砂さんの他のレビュー
82点
87点
87点
83点
86点
コメント
雨垂 伊砂さん、おはようございます。
やはりうどんですよね！
自分の目が信じられないと思ってしまいましたけど。
でも,,だいじょぶそ？
ひゃる | 2025年9月8日 08:57こんにちは。
おや、看板メニューは後回しになってましたか。
まぁあれだけ魅力的な限定メニューがあればそっちを食べたくなりますよねー。
どちらの麺にも合うように出汁も和風なんでしょうか。
一度で二度楽しめる合盛りはお得感ありますね。
ノブ（卒業） | 2025年9月8日 11:36いりこの和風出汁だからこそ成せる、
合い盛りでしょうか。
饂飩にもう少しコシが欲しかったですか。
おゆ | 2025年9月8日 13:34いりこで、うどんと合盛り
で、微妙な甘さのフック、何となくスープはあんな感じかな？と想像できましたが
すごいすね、こんなメニュー展開も？？？
ヤバい、もう完全に迷子になりそう、どれ食べれば良いかわかんないw
こちらは残念ながら食べれそうもないすけどね💦
スージーのなのなQ | 2025年9月8日 18:43ひゃるさん、コメントありがとうございます！
ええ、百％ではないですけど、案外うどん合ってましたよ〜♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月9日 23:04ノブさん、コメントありがとうございます！
いやほんとそうなんですよ、限定の入れ替わりが早くて(汗)
雨垂 伊砂 | 2025年9月9日 23:07おゆさん、コメントありがとうございます！
うどんつゆって、いりこ使用もあるんですかね？
そこらへんよく分からなくて。
個人的な好みとしては、も少しコシが欲しかったです。
雨垂 伊砂 | 2025年9月9日 23:09スージーさん、コメントありがとうございます！
はい、これと親鳥中華そばがメインのメニューでした。
勿論合盛りじゃないのも出来ますけど♪
新メニューに期待しましょう！
雨垂 伊砂 | 2025年9月9日 23:14う ど ん ？
伊吹いりこ＝香川県、ですので、結構腰が強めなうどんなのかなと思ったら、そうでもないのは意外です。まあ、本場香川でも観音寺とか西寄りになると、少しふわっとした食感のうどんが登場しますので（上戸とか）、そういうイメージなのかも知れませんね。
細麺は出汁が絡み易いと言うか持ち上げてくれるので、甘みでコクが加わると塩分を低めにしても問題なし。バランス良さげですねコレ。
Dr.KOTO | 2025年9月15日 07:48KOTOさん、コメントありがとうございます！
伊吹いりこと讃岐うどんは両方知ってましたが、讃岐うどんの出汁にいりこが使われてるのを食後に調べて初めて知りました(汗)
うどんはタマに食べますしデータベースも投稿してますが、讃岐うどんというものを掘り下げて食べてなかったので、これを期に何処かで食べてみようと思ってます。
現在はこのメニューは終了して、新たな煮干し出汁(伊吹いりこかは不明)ラーメンになってるのでそれもまた近々食べようと思ってます♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月15日 09:20
まだ食べてなかった看板メニューの「伊吹いりこの中華そば」は9日で終了するとの事で、取り急ぎやって来ました！
これずっと食べたかったんですけど、限定のリリースが激しくて後回しにしていたら突然の終了宣告。
それにこのメニューはうどんとの合盛りが可能なので、せっかくなので合盛りで注文。
出来上がると澄んだスープに中華麺もうどんも見えて、何かお得な気分。
いただきます。
スープは上品ないりこの良い風味が駆け抜けます、そしてうどんも扱っているからなのかつゆはほんの〜り甘め。
個人的にはこの微量な甘さのフックは好きな部類で、うどんは勿論中華麺にも合ってますね！
麺は細ストレートとうどん。
豚骨ラーメン風な麺ですがこのスープにもバッチリ合ってます、ややザクな歯応えとスープを活かす爽やかな粉の味がたまらんです。
うどんは案外普通で、コシも味も特に変わったところは感じませんでしたが、スープがうどんつゆにも少し近くて他では食べられないうどんでした。
具は、チャーシュー・葱・海苔・なると。
チャーシューは煮豚と低温調理、私はコチラだと低温調理がとても好み。
これだけシンプルな具でも満足感が得られるのは、やはりスープの味が良いからか…。
合盛りのおかげか、いつもより満腹で完食完飲。
いやー、どれも好みで美味しいなぁ。
いりこと親鳥の2種は9日で終わり新メニューになるとの事、一体どんなメニューになるのか楽しみです♪
御馳走様でした。