夏の甲子園、我が栃木代表の作新学園は惜しくも初戦敗退。
その作新のほど近くに新しいお店がオープンしましたので偵察に。

この周辺は文教地区なので取って佃煮にするくらい高校生がいるのですが
そのなかに溜まり場になっているゲーセンがありまして、
これに併設されるカタチでお店があります。
店内に入りますと中央にカウンター、窓際がテーブル席といった配置。
新店なのに店内にはすでに家系独特のあの匂いがｗ

メニューはラーメン一本に絞られていて、そこにトッピングをあわせて4種類。
どうやらオープンからしばらくはこの体制で徐々に増やしていくようです。
麺の硬さや味の濃さについての説明は無いようですので
どれを頼んでも同じと掲題をオーダーしてみました。
待っているあいだに卓上の調味料を物色するのは家系での楽しみ。
醤油、酢、ラー油、こしょう、刻みにんにく、豆板醤というメンツ。
欲を言えばおろしショウガがほしいところですかね。

さてそうこうしていると10分ほどで提供となりました。
見た目は家系のスープとしてはかなり白濁している印象で
同じ宇都宮の栃木家とよく似ています。
ほうれん草もしっかりのっていますね。

では、いただきます。
おー、これはかなり豚さんの元気がいいスープです。
しっかりとスープの要として存在していますね。
見た目の予想通り醤油の味は軽めで脂も少なめ。
雑味を全く感じないのは新店だからでしょうか。
家系というよりもなんとなくライトな九州系にも近いイメージです。
麺は太麺ストレートで家系らしく短めのもの。
どこの製麺所のものかわかりませんが栃木家の麺と似ているような気がします。
やや固めの茹で加減ですが噛むともっちりした食感で
家系のスタンダードから大きくはずれることはありません。
うん、嫌いじゃないｗ
チャーシューはモモが2枚です。
これはハムみたいな食感であまり褒められたものではありません。
のりはデフォで3枚、ほうれん草も普通ですね。
玉子は味付け薄めで固めの半熟でした。
後半は調味料を入れて楽しみますが、もとのスープが素直なので
入れた調味料に染まりやすいようです。
ほんのちょっといれるくらいで美味しくいただけるようでした。

老舗2店の評判が下がり気味な最近においては、宇都宮の家系のなかでは一番好みかも。
おそらく、しばらくすると高校生でごった返すと思われるので
気になるかたは夏休み中の訪問がベターかな。

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