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「油そば+B(大盛)」@元祖油堂 松戸東口店の写真[訪問時期] 2025年9月上旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 油そば+B(肉増し・フライドオニオン・卵黄)大盛
[価格] 1130円(B250円含む、大盛無料)
[タレ] 醤油+油
[麺] 中太ウェーブ麺(225g)
[トッピング] 肉(刻みチャーシュー)、メンマ、ネギ、フライドオニオン、卵黄
[卓上] 辣油、酢、カエシ、青のり、一味唐辛子、カレー粉、ケイジャン、ゴマ、黒胡椒、魚粉、粒ニンニク、玉ねぎ、紅生姜


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12929600492.html

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早朝から大谷vs菅野対決を観た後、眠気と戦いながらオープン1ヶ月の此方へ。
「町田商店」や「豚山」などと並ぶギフトホールディングスのブランドらしい。
到着すぐに開店、後客は3名ほど。
液晶券売機に向かうと、メニューがシンプルなだけに一覧性があって見やすい。
デフォルトだとやや寂しいので、トピ「B」(肉増し・フライドオニオン・卵黄)付きセットを大盛で行ってみようか。
因みに特盛300gまで同額。
カウンター付け台に整然と並んだ調味料の数々、店内2カ所に設置されたドリンクバーなど、かなりクールで機能的な店内。
ドリンクはレモンが浮かぶデトックスウォーターを選んだ。
男性店長さんと女性スタッフが工程確認をしながらオペレーション。
まあ、さほど複雑な調理工程では無い。
卓調類や食べ方指南書を確認していると、着席から5分強で油そばが登場。

[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12929600492-15671636156.html
[油そばの美味しい食べ方]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12929600492-15671642543.html

■ 油そば+B(肉増し・フライドオニオン・卵黄)大盛
茹で上げ熱々の麺は、中華麺用粉にパスタ粉を配合した太め緩ウェーブ。
見かけ変哲なさげで汎用チックな印象だが、強めなコシからのモチモチ食感、微甘な味わい共に中々良い感じだね。
さすが「油そばは麺が命」と言い切るだけある。

底には比較的少量の、調味油を合わせた旨味醤油ダレ。
やや甘めで濃い味なので風味は良く分からないが、具材と混ぜてなんぼの油そばに合いそうな、比較的オーソドックスなタレ味。
卵黄も崩さずそのまま食べながら、今後の味変展開に思いを巡らす。

食べ方指南には①先ずはそのまま混ぜて、②酢とラー油をかけて、③玉ねぎや粒ニンニクを、④卓調でお好みにカスタマイズ、みたいな案内がある。
ふーむ、まあ好きなように食べるよ(笑)
先ずは玉ねぎとニンニクをたっぷり投下し、味わいと食感を引き締める。
卵黄を崩せばマイルドな濃密感。
魚粉や青のりで和風に、カレー粉で劇的にと、このカスタマイズ展開はワクワクするね。
お酢、辣油、紅生姜と楽しんだ後は、ポットの割りスープでラーメン風に締めた。

[麺とタレ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12929600492-15671636177.html
[卓調①]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12929600492-15671636167.html
[卓調②]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12929600492-15671636169.html

■ 感想など
ベースの油そばは全く悪くは無いけど、正直普通。
でも味変アイテムが充実しているので、次々とカスタマイズしていくワクワク感が堪りませんね。
なるほど、良く考えられたビジネスモデルです。
退店時は店長さんが外まで見送ってくれました。
また行きたくなっちゃうじゃないですか。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
スタイリッシュな店内は資本系が為せる技ですね。
自分好みにカスタマイズ出来るのは油そばの醍醐味ですよね。
また行ってください😁

NORTH | 2025年9月12日 08:26

事業部メンバーの一人が
こちら大のお気に入りなので
ランチローテ店ですが
味変更含め楽しめますね。

YMK | 2025年9月12日 08:47

おはようございます^^
会社近くの油堂で同じものをいただきました。
卓調グッズが沢山あって楽しめますよね。
別でスープがあれば嬉しいかも(´艸`*)

mocopapa(S852) | 2025年9月12日 08:57

こんにちは。

たしかに油そばの指南書、余計なお世話と感じる時も多々あります。
古参のOG党員として大盛りにて本領発揮。
どうせなら特盛で注目浴びてほしかったです。

glucose | 2025年9月12日 09:05

おはようございます
早朝というか深夜に見てたんですね
元祖というだけあってやはりオーソドックス
そこに好みでカスタマイズするタイプですね
スープ割りがあるのいいですね

キング | 2025年9月12日 10:12

こんにちは!
油そばって、あんまり頂かないのですが、
見ると美味そうで、次は!とは思うのですが^_^

みずみず | 2025年9月12日 10:14

どもです。
自分好みにカスタマイズは嬉しいんだけど
結局いつも同じようになっちゃうんですよね。
自分の知らない好みがあるような気がして。

こんにちは。
こちら町田商店や豚山と同じ資本だったんですね!どのお店も店舗増えているので、事業としては大成功ですね!

poti | 2025年9月12日 13:13

としくんさん、こんにちは

特大まで無料!ってもっと上が欲しいですよね?
しかしこの店って凄い人気で驚きました。
常に行列ですのでリピーターも多いのでしょうね。
魔改造&黒烏龍茶を飲みまくればコスパめっちゃ良くなりますよ!

ひゃる | 2025年9月12日 14:24

こんにちは。
油そばはやはり自分好みにカスタマイズ出来るのが醍醐味ですよね。
コチラはアイテムの品揃えも豊富で、アトラクション的に楽しめそう。
ドリンクバー設置や、特盛同額などサービスもすごいですね。

ノブ(卒業) | 2025年9月12日 14:59

町田商店と豚山を手掛けてる会社ですか〜
こういう麺の方が万人受けする気がします
しかも職人技がいらない誰もが作れそうな油そば笑
そういうビジネスモデル作りが上手な会社なんでしょうね

右京 | 2025年9月12日 16:01

こんにちは。
油そばはデフォだと寂しいのでどうしてもトピを付けたくなりますね。
自分の場合はビールもマストです。

kamepi- | 2025年9月12日 16:30

油そばのチェーンはいくつかありますが、ここはギフト系列でしたか
遠征で行く気は全くしないのですが、汁なしは基本好きなので、近くに出店したらくらいのスタンスです

RAMENOID | 2025年9月13日 05:12

よく考えられていますね。 

YMKさん御用達の東京ラーメン横丁に、
ギフト系列店が集結しているのも、
資本の力だなぁと。

おゆ | 2025年9月13日 06:09

こんにちは

この系のお店も増えていますね。
でも、接客いい感じみたいですね。
個人的に、汁なし系はもう少しお値段
がんばってほしいところです

ももも | 2025年9月13日 20:05

こんにちわ~

油そば専門店、最近よく見かけますね。
スープレスですし、儲かるんですかね~。
個人的には油そばは1000円以下で楽しみたいっスw

たく☆ | 2025年9月14日 09:36

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
油がきついかなと最初は構えてしまいましたが、意外にすんなりいただけるものでしたね。
トッピングなどで工夫すれば飽きもなく頂けますかね。

じゃい(停滞中) | 2025年9月14日 23:08

こんにちは。

「町田商店」や「豚山」サンと同じ資本系なんですね。
個人的に汁なしではライス付けたい派なんで肉増ししなくて良いんで一口ライス付いて1000円とかだと嬉しいかな?
いずれにしても近くに出店したら絶対行くと思います。

バスの運転手 | 2025年9月15日 11:44