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「チャーシューつけそば」@中華そば 喜富の写真漆黒の醤油ベースのつけダレは、刻みチャーシューとネギ、メンマがこぼれんばかり盛り付けされている。特に刻みチャーシューの量は圧巻。柔らかジューシーで旨い。また多めのブラックペッパーと香味油が印象的で見た目と共にパンチのある味わい。甘味辛味酸味の内、やや辛味と甘味が先行し個人的にも好きな味わい。また時折感じる魚介の風味がアクセント。麺は中太ストレートな形状で素のままでも甘味を感じる。つけダレとの相性も上々で辛味も良い。麺量は250g前後と感じ、量的にも大変満足。途中、卓上の黒七味と酢でアクセント。最後にスープ割を所望し3口、4口飲んでご馳走様。ラーメンも気になるところ。チャンス作って再訪を検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ここは、神田わいずが手掛けるお店でしたので
開店時に伺いました。
大塚も激戦区ですよね。

こんにちは!
このお店完全に忘れてました😅
満足度高そうですね。

NORTH | 2025年9月24日 11:16

こんばんはぁ~♪
開店当初に伺って塩をいただきました。
つけ麺だと大分雰囲気が変わりそうなので
また行きたくなりますね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年9月24日 19:55

こんばんは。

ガッチャマンさんもコメントしてますが「わいず」サン系列みたいですね。
この辺も全然食べに行ってないので、たまには行かなきゃ~ですね。

バスの運転手 | 2025年9月24日 23:10

美味しいより、うんめぇが似合う、
つけそばと感じられました。

卓上の黒七味も鉄板ですねぇ。

おゆ | 2025年9月24日 23:52

おはようございます^^

家系による非家系店ですね。
確かに漆黒!かなりジャンクにも感じそう。

としくん | 2025年9月25日 06:26

完全に、チャーシューが麺を凌駕してますねェ~
こんなつけ麵も、たまには味わってみたいっス(^^♪

こんにちは。
こちらは汁そばを頂きました~
このつけ麺は丸長インスパと聞いて気になってます。

kamepi- | 2025年9月25日 10:36

プライオリティな感じやね~
夜の大塚は楽しいわ~w

ジン1971 | 2025年9月25日 19:24

こんにちは

つけ汁の方は具がいっぱいですね。
麺が入らなそうに見えちゃいました。
この系のつけ麺いいですね。

ももも | 2025年9月25日 20:24

YMKさん、
ここは旨いですよねえ。
店はなんかせわしないですけど。

まなけん | 2025年9月25日 21:09

こんにちは。

無骨な見た目の麺がウマそうですね~
具たくさんなので、つけ汁をつけられないですねw

pvs aka duff | 2025年9月26日 17:31

おはようございます〜
漆黒のつけ汁に興味津々。。。
旨そうですね!

らーめんじじぃ | 2025年9月27日 08:01

おはようございます。
刻みチャーシューが旨そうですね。
つけ汁はブラックペッパーが多めなんですね。

麺’s | 2025年9月29日 07:59

刻みチャーシューがつけ汁に大量に入ってますね😳

川崎のタッツー | 2025年9月30日 00:26

おはようございます。
麺のタレっぽい色してるのがソソられますね。
酸味のあるのも好きですが、甘みのあるタイプも好きです。
行かねば…

へた | 2025年10月1日 09:43