▶️ミニラーメン150ｇ　900円
　・野菜少なめ
　・油マシ
　・味普通

※麺を引き出してから写真を撮りました

野菜の量は目安で[少なめ200g]、[普通400ｇ]らしいので野菜少なめを選択しました
麺量は50g単位で減らせるらしいです


まず食券を買う
お好きなお席にどうぞと案内され、カウンターの上に食券を出すと好みを聞かれました
水はセルフ
荷物かごは入口にあり


驚いたのは扇風機が10台以上あること
いろんな方向から風をあびながらのラーメンタイム
まぁ確かに冷房は冷え冷えではないので扇風機は有り難いです


微乳化の濃い色のスープを隠すように表面には脂が浮いています、二層っぽい感じ


しょっぺえ！
たぶん麺量・野菜が少ないからだと思います
しかし塩分に負けない豚脂でまろやかなスープ
濃い味とギトギト豚を堪能したい気分を満たしてくれます
嫌なクセがなくバランスがよくいい意味で標準的な味わいだと感じましたが、麺量・野菜が多くなると薄く軽く変化するのかもしれません


卓上かえし醤油あり
卓上ニンニクあり
お酢や辛いソースなども置いてあります


麺は思ったより細めで味がしみています
食べやすい麺ですがもっと素材感や食感が前に出るタイプでも食べてみたいです
スープやアブラの強烈さの方が印象に残りました


アブラは肉っぽさもあり味付き
アブラに赤い何かがまじっており全体がオレンジ色に見えました
人参かトマトの皮か唐辛子か？
豚はあつっこくて赤身多め
(あつっこいって方言なんでしょうか？まさかしょっぺえも？)


ごちそうさまでした