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「海老つけ麺」@つけ麺 五ノ神製作所の写真思い出したかの様に海老!

最近ガツンと海老を食べていないなと思い向かいました。
やはり時間帯によっては並びますね、ちと並んでから「海老つけ麺」を並盛りで注文。
出来上がると久々の海老にワクワク♪

いただきます。
つけ汁は記憶に刻まれた味通りの、うん、海老!!
都内有数の、いやトップクラスの濃縮海老汁。
もはやラーメンの一種なのかも判らんくらい、唯一無二過ぎて何か新しい麺料理なんじゃないかって思います。
しかし昨今ではこういう濃さのお店も増えてきたっぽいですよね。

麺はちょいと茶色目なムチムギュのストレート太麺。
武蔵野うどんにも似た味わい深い麺で、麺だけで食べてみても美味しさを感じられるもの。
こいつは個人的には半つけが良いかと思います、麺とつけ汁の味を共に楽しめますので。
全つけしちゃうと強烈な海老味に全部持ってかれちゃいますからね。

具はつけ汁に、チャーシュー・メンマ・葱。
麺に、キャベツ・海苔。
チャーシューはブロックタイプ、正直そんなに好みじゃないです。
メンマはタケノコぶつ切り状態のもので、これもそんなに。
どちらかというとこの中ではキャベツが一番好きで、これを海老つけ汁につけながら食べるのも美味い。

濃い味でクセになるけれども、タマに食べるからこそ最後までノンストップで完食。
正直頻繁には食べられないくらいガツンと海老、そうやって沢山の方を虜にしては皆さん定期的に足を運ぶのだろうなと思いました。

そういえば海老油そばも神田だけではなくコチラでやる様になったんですかね、よく見なかったですが券売機にあった気がします。
海老油そばも好きなので、また来て確かめてみようと思います♪
御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

エビは大好きなんですが、甲殻類ギンギンなやつはダメなんです。
こちらのエビはどんなかな?雨垂さんオススメならば、是非実食してみたいです︎︎👍

あたと_13号 | 2025年9月27日 16:42

これ好きですよ!バジルのソースを垂らすのも旨いですよね!

アレルギーなので無理なのですが、出来れば一度は食べてみたいと願うメニューです。
来世かな…ww
でも油そばくらいならいけるか?いや、怖い(泣)

スージーのなのなQ | 2025年9月27日 20:16

おはようございます。
海老系はあまり得意じゃないんですが、この麺でいただくのはよさそうですね。
つけ汁はかなり濃厚なようで。
海老好きには堪らないんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2025年9月28日 06:12

有名ですが、未訪問です。

存在感ある麺ですが、
半漬けでジャストなぐらいに、
濃厚なつけ汁なのですね。

おゆ | 2025年9月28日 08:39

海老好きを公言してるのに未訪なんですよね....
何度かチャレンジしたんですが、僕は毎回運悪くかなりの行列にぶち当たったのですよ、トホホ....

ダイエットマン | 2025年9月28日 11:37

こんばんは!

此方の海老味噌つけ麺は絶品です!変わらぬメニューを出しているのも自信の表れ。
自分は此方の存在をすっかり忘れており、2013年に訪問したきりでしたわ。。。🤣
このレビューを拝見してまた行ってみたくなりました!!👍

4門 | 2025年9月28日 19:45

あたとさん、コメントありがとうございます!
ギンギラギンですよ!
エグいギンギラギンではないのでオススメしたいところですが…、無理は禁物です。

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:31

とまそんさん、コメントありがとうございます!
バジルはトマトの時にとってあります(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:32

スージーさん、コメントありがとうございます!
どうあがいても死亡フラグです!
見て楽しみましょう♪

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:33

ノブさん、コメントありがとうございます!
えっ、意外!海老はそんなにですか。
私は濃厚海老ラーメンがラーメンライフの入り口だったので、今でも突発的に濃厚海老ラーメンを食べたくなります。

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:35

おゆさん、コメントありがとうございます!
はい、麺も色気ある食感でとても美味しいんですけど、スープがかなり濃厚なので半つけが両方味わうのにベストかと。
勿論ドブづけな方も多いですよ♪

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:36

ダイエットマンさん、コメントありがとうございます!
えー、勿体無い!
今となっては珍しくないかもですけど、やはりこのジャンルを確立したお店として是非食べてみて欲しいですね♪
私の海老シーズンは実は秋冬なので、これからタマにまた海老の投稿しますよ〜。

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:38

4門さん、コメントありがとうございます!
その頃から比べたら多少の変化はありますが、基本スタンスは変えずにやってらっしゃいます。
神田は今海老つけ麺やってるんですかね?最近そっち行ってないので分からんですか。

雨垂 伊砂 | 2025年9月28日 21:41

雨垂 伊砂さん、こんにちは

本当は海老と羊どちらの方が好きなのか?
辛いものと海老と羊だと何が良いのか?
それが知りたい・・・

ひゃる | 2025年9月29日 10:07

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
えー!?
心うつりが激しいので、日と時間によります(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年9月29日 20:37