2025年9月
約2ヶ月ぶりの秀丸さん。ランチタイム後半に入店すると前客ボチボチ。カウンター席に腰かけます。

チョイスは台湾ラーメン880円。ここに大好物のスパイシー揚げ餃子(6個入)450円を注文し、更にLINEのお友達クーポンでもスパイシー揚げ餃子(3個入)をコール。ま、本命はコッチなもんで⋯💦。

で、台湾ラーメン。

スープはきっちり動物系で、コクと適度な酸味を感じます。そしてこれがピリリと辛い。やはり秀丸さん、そんじょそこらの台湾ラーメンより、ひと回り深くて厚い。こう言う台湾ラーメンを食うのは、久しぶりかも知れません。

麺はパツっとした噛み心地のストレート細麺。乗っているのは適度にシャキっとしたモヤシとニラ、そして甘辛く味付けされた台湾ミンチ。このミンチにはニンニクも効いていて、かなりしっかり作られたミンチですよ。

この日2軒目だったこともあり、揚げ餃子が9個もあったこともあり、全部食い終えると腹パン！マジで上から出てくる5秒前です。お会計したら腹を刺激しないようにゆっくり歩き、家に帰って酒でも飲むとしましょう。

今回も美味かったです。ご馳走様でした。