2025年9月（火）

今日は午後から「アメノオト」さん、「ヨコスト」さん、何処に行こうか温泉に入ってから考えてゆっくりし過ぎて「ヨコスト」さんに決めました
「アメノオト」さんだと昼の部の閉店ギリになってしまいますからね

13時48分、信号待ちでお店前を見ると外待ち4人でした
お店真ん前の駐車場スペースは3台空いておりその一画に駐車します

直ぐに外待ち最後尾に接続します

14時02分、店内に昇格の案内が入り店内に入って右側に有る券売機から表題のボタンを選択しキャッシュレスのd払いで支払い終了です

中待ちベンチに腰かけていると食券を預かりに来てくれて食券を預けた時に「ネギ抜きで…」と、伝えて番号が入ったサイコロを受けとをます

14時28分、カウンターに昇格の案内が入って指定された席に腰かけます

少しすると私の前にトレーが置かれます

14時39分、厨房からダイレクトに着丼です

エロエロ写真を撮っていると1分後はクローズの声が聞こえました

ビジュアルは少し麺線に乱れが有りますが味にはノープロブレムです

麺線の乱れは心の乱れかな…ズッキーさん
冗談です（笑）

先ずは、麺を持ち上げると汁そばを最後に食べた時よりは違います
フスマの量が多く分かりやすく極端に言うと平打ちストレート中細麺です

しなやかでスープの掬いも良く啜り心地は滑らか噛めばプツッと歯切れ良く味わい（小麦）も強めで美味しい麺です

私はこちらの麺の方が好みかな

スープの表面はちーで覆われ照明で光り輝く黄金色したスープをレンゲで掬って飲むとメチャ熱で汗がじんわりと吹き出て好みです

2~3口飲んで見るといつもの様に塩気には尖り無く動物（豚鶏）のぶ厚い旨味に鶏油からによるまったり感がじんわりと伝わって来ます

塩ダレの魚貝の他に出汁に乾物が多いのか？
それとも塩ダレに乾物か？
今回は塩清湯の味わいもいつもより微妙に違うような感じです

塩だけは同じく作っていても毎回微妙に違いますからね

違いを探すのも楽しみの一つです

毎回、違っても美味しいは決まってますけどね

まっ、私は妄想族ですからしょうがないです

少し確認したらゆっくりと味わい観察しながら食べ進め固形物を食べ終えたら器を持ち上げ口をつけてグビッと完飲です

挨拶をしてからトレーごと返却置場に戻して返却置場の下に有る一斗缶には割箸を捨ててもう一つのゴミ箱に紙類を捨てて終了です

再度、スタッフさんに挨拶をするとメチャ感じ良い挨拶が帰って来ます

お店を後にする頃は、中待ち10人でした
クローズですから外待ちゼロ

ごちそうさまでした