令和7年8月　日曜日　7時訪問

　静岡市で朝食。
　朝からがいただけるとは嬉しいです。

　お店につくとちょうど満席。
　空くまで待って店内へ。
　入り口の券売機で食券を購入し、席へ着きます。

　〇背脂煮干し　1,200円
　　まずはスープを一口。
　　濃い目の煮干しがガツンときます。
　　そこへ背脂。
　　煮干しのスープに背脂はあまり体験がないですが、
　　これはこれで美味しいかと。

　　麺は、中細のストレート麺。
　　パツパツした食感でスープによく合います。

　　トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎのスライス。
　　チャーシューは鶏と豚、1枚づつ。
　　どちらも美味しいチャーシュー。

　〇冷やし和え玉　450円
　　冷やしの和え玉って珍しいなと思いながら注文。
　　こちらの麺は中細のストレート麺ですが、
　　食感は柔らかめに仕上がっています。

　　味は酸味があり、ちょっと冷やし中華を連想します。
　　トッピングはチャーシュー、ネギ。

　朝からやっているという事で訪問しました。
　気になったのは、店員さんと店主さん。
　どちらも愛想がなく声も小さく何を言っているかも聞こえず・・・
　もう少し声はっていただけるとありがたかったです。