@オーダー
　・【限定】濃厚煮干らーめん
　・和え玉ハーフ
　・🍺
@並び…平日 11:30 🈵 中外並び6人
@注文方法…🈵の場合は先に食券を購入
　　　　　　してから並びに接続
@待ち時間…着席まで10分

濃厚提供日にやっと巡り会えた

ありがたいおつまみをアテに🍺飲みながら待つ

濃厚煮干は熱々の丼器で到着　　
「岩のり無しでいいんですよね？」と大将
トピ券買い忘れた事が判明　久々なので鈍ったな…

粘度は高め　クリーミーな豚鶏白湯に煮干をガッツリ　苦味、エグ味の残し方が絶妙で強過ぎず弱過ぎずの今日は優しめ　店主の腕の見せ所

菅野製麺の中細ストレート麺が濃厚スープをダクダクに絡みとる　濃厚スープの中でパツパツと歯切れが良く小麦の香ばしさと甘さが引き立つ

低温チャーは2種　プリップリでしっとりな鶏ムネはブラペでも旨い　大判の豚肩ロースは赤身がしっとり肉厚で甘さが強い
🍺に合う！

和え玉をそのまま食べたり、Lemon酢、ブラペ、一味で楽しんだ後は、残しておいた濃厚煮干スープにドボン　スープを一滴も残さずに絡みとって完食

やはり川むらさんの濃厚煮干は絶品　今日は優しめではあったが、動物白湯ベースの濃厚煮干スープでは間違い無くトップクラス！

これがまたブレで苦味、エグ味が強めな時がある　それはもう最高の一言に尽きる　
次は苦エグ味強めでいただきたい

めっちゃ旨かった！
ご馳走様