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新宿での用を済ませ、週末の18時頃に訪れ、数分待って着席。妻がメインで食べましたが、鴨の油や旨味に加えカエシの関係と思われる甘味があります。麺はやや加水率低めでパツっとした食感でスープと合います。鴨肉も美味しいですが小さめでパンチには欠けます。改札に入らないと行けないため混雑もそれほどではなく、新宿駅を使う場合にフラッと立ち寄れるのはありがたいですね!(駅構内が田舎者の私には分かりづらくて辿り着くのに大変でしたが)つけそばに続く。
妻がメインで食べましたが、鴨の油や旨味に加えカエシの関係と思われる甘味があります。
麺はやや加水率低めでパツっとした食感でスープと合います。
鴨肉も美味しいですが小さめでパンチには欠けます。
改札に入らないと行けないため混雑もそれほどではなく、新宿駅を使う場合にフラッと立ち寄れるのはありがたいですね!
(駅構内が田舎者の私には分かりづらくて辿り着くのに大変でしたが)
つけそばに続く。