とある駅構内のお店がオープンしたらしい・・・を楽しんだ後、ふと思い立って国分寺駅で下車

ふらっと歩いて、ふとこちらの限定が何か眺めてみると・・・

荻窪丸長❔

それは食べてみたい笑

先客が店内に座っていましたが、食券を買ってからサクっと購入して着席

麺を減らそうか悩みましたが、そのまま食券を渡しました
きっとイケる笑

少し待っていると完成

【つけ汁】
動物系煮干し乾物ベースで、甘め、酸っぱめ
確かに丸長風の味わい
このインスパイア、作り手によって甘さの幅が広いので、好みに合うのか食べてみないと分からない気がしますが、こちらの味わいはストライクな範囲
酸味は、お酢で気持ち調整出来るので、このくらいでちょうど良い
また、ブラックペッパーのアクセントもイイですね

【麺】
モチっとツルッとしている太麺
台湾つけ麺でも合いそうな麺
甘酸っぱさが合う

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ
シンプルに麺とつけ汁を楽しめ、肉欲を満たしてくれるチャーシューの存在

前回、納豆つけざる的な限定を食べた気がしますが、今回の荻窪丸長風の方が好きだなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、つけ汁を楽しんで完食

周りのお客さんもこの丸長風を食べていたので、人気があるんだなぁ～って思いつつ、駅を目指して帰路に

ご馳走様でした