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コメント
グロさん おはようございます。
純すみ系良いですねぇ⤴⤴
つくしさんの限定のもつ味噌♪うまそうです。
ラー博に集結するオールスターズ楽しみですね。
(゜∇^d)!!。
RDBアプリ最近は広告に邪魔されコメントがしづらくてストレスです。
(；・∀・)
麺スタ | 2025年9月30日 08:10富山にも純すみが
まあ、全国にありそうですが
富山、いいところですよね
また行きたいです
RAMENOID | 2025年9月30日 09:57グロさん、こんにちは
もつ味噌。
それ俺がもつみそ。
これやってみそ。
味噌の意味も色々ありますがピュアな味噌ですね(笑)
もうはるか昔に富山行きましたがいいところでした。
ラーメンを食べなかった時期なので今思うともったいないお化けでしょうね💧
ひゃる | 2025年9月30日 12:08麺スタさん、こんにちは。
"モツ味噌"つくしさんだけのレギュラーメニューなんで、ラー博で狙ってみてください。
広告は触ると音が出てビックリしますよね。
解除はログアウトしなくちゃいけないし、めんどいですよね。
グロ | 2025年9月30日 12:35RAMENOIDさん、こんにちは。
まさか支店が出来てたのには驚きました。
1店舗は閉めたらしく、本店と駅前店の2店舗。
富山、行きたい所があったのですが、電車とバスの乗り継ぎが全然無くて、諦めたのが2店舗もありましたよ。
良いところでした〜。
グロ | 2025年9月30日 12:42ひゃるさん、こんにちは。
来月からラー博で8店舗リレー形式なので、狙ってみてください。
ラーメンウォーカーを買えば、無料で入場出来ますよ。本代は掛かりますが…。
グロ | 2025年9月30日 12:45グロさん
こんにちは。
ホントお店をよくご存知ですね。
(^^)
モツ味噌、美味いに決まってるってビジュアルですねw
ラー博で食べられるなら行ってみたいですね！
りょうま | 2025年9月30日 15:38りょうまさん、こんばんは。
明日から10/1〜3の3日間、つくしさんがラー博に出店です。
チャンスあったら是非！
彩未さん10/6〜7と最終のムラナカ研究所10/26〜28も北海道行かないと行けませんので、オススメですよ。
グロ | 2025年9月30日 20:20
【富山遠征の旅②】
【純すみ系RDB登録のため再訪中】
富山空港からバスで20分くらい、富山市民病院で下車して店舗へ向かいます。
12:40 到着
外待ちが数名いて、11番手に接続します。
食券は先買い、オーダーは気になっていた、つくし限定の「もつ味噌¥1,150」をお願いしました。
案内を待ちます。
さて、此方の訪問は2回目なのですが、もう開店から20年近くもなるとは時間の経つのも早いなぁと感じますね。
知らないうちに5年前に駅前店も開業しており、今回の遠征の目的の一つとなりました。
13:05 案内がありカウンターへ。
着丼を待ちます。
カウンター席は8席、4名テーブルが3卓あります。
厨房は店主と女将、店員さんが2名の4名体制。
卓上アイテムは、白胡椒、醤油、お酢、辣油が置いてあります。
13:16 着丼
トッピングはややレアな豚バラロール、炒めクタモヤシ、挽肉、メンマ、玉葱、ネギ、生姜にモツが4切れ盛られており、この味噌スープとの相性は抜群です。
モヤシのクタ度合いは、唯一無二って感じでしょうか。
スープは豚骨と鶏ガラをベースに、鰹節、昆布、香味野菜を合わせた出汁で、純連独特の味噌の旨みとコクは濃厚で、塩気は強めです。
表層にはラードで蓋がされ熱々でございます。
麺は森住製麺謹製の熟成中太縮れ麺で、コシは強めで、縮れの食感が良いですね。
13:25 完食
美味しかった。
店主の岩崎さんは来月に、またすみれオールスターズで新横浜ラーメン博物館に来ます。今回は各店舗のメニューなので、なかなか食べれない、貴重な"彩未"・"つくし"さん狙いをお勧めしますね。
駅前店の営業時間が通しになっていたので、一応確認して聞いてみると中休みがあるようで危なかった。
店主にご挨拶して次に向かう。
ご馳走さまでした。