レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
新所沢の新店、ﾗｰﾒﾝﾏﾝさんに初訪です。夜営業のお店で、お酒もゆっくり飲めそうなお店です。背脂醤油中華そば(950円)を注文です。たまり醤油でしょうか。甘みのある鶏ﾀﾞｼと醤油の旨味とｺｸのあるｽｰﾌﾟで旨いです。背脂はｺﾞﾛｺﾞﾛしたﾀｲﾌﾟでｽｰﾌﾟに溶けこむ感じではないですが、ｽｰﾌﾟに厚みを出してますね。ﾁｬｰｼｭｰは極薄のものですが、しっとり肉の旨味を感じるものです。ﾒﾝﾏも柔らかく安定感あります。麺は中細麺縮れ麺で、ややｺｼは弱く感じましたが、適度な歯応えと喉越しで醤油ｽｰﾌﾟと合いますね。後半は卓上のﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えながら完食です。美味しかったです。
他のレビューがありません。
MAKEJI(味薄めで)
夜営業のお店で、お酒もゆっくり飲めそうなお店です。
背脂醤油中華そば(950円)を注文です。
たまり醤油でしょうか。甘みのある鶏ﾀﾞｼと醤油の旨味とｺｸのあるｽｰﾌﾟで旨いです。背脂はｺﾞﾛｺﾞﾛしたﾀｲﾌﾟでｽｰﾌﾟに溶けこむ感じではないですが、ｽｰﾌﾟに厚みを出してますね。
ﾁｬｰｼｭｰは極薄のものですが、しっとり肉の旨味を感じるものです。ﾒﾝﾏも柔らかく安定感あります。
麺は中細麺縮れ麺で、ややｺｼは弱く感じましたが、適度な歯応えと喉越しで醤油ｽｰﾌﾟと合いますね。
後半は卓上のﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えながら完食です。
美味しかったです。