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「ねぎの醤油ラーメン(730円)」@武藤製麺所の写真2009.8.14(金) 初訪問

こうかいぼうへ訪問した帰りに、お腹に余裕が有るので以前から訪問したいと思っていた此方に立寄りました。
東武伊勢崎線の竹ノ塚駅で下車して、東口に在る此方のお店に12時15分頃入店し、右側に在る券売機で首題メニューの食券を購入し席に着きました。
店内は、7割ほどの入りで後客は8名です。

注文したラーメンは3~4分ほどで出来上がり運ばれて来たので早速スープから頂きます。
煮干しの風味が程好く感じられ、醤油の旨味を素直に出したスープで美味しいです。
麺は、ストレート細麺で硬めの茹で加減ですが、細麺の宿命でしょうか食べ終わる前に硬さが解れて仕舞いました。
そういう麺の性質を十分に弁えているのでしょう麺の量も少な目です。
具材は、チャーシュー1枚・海苔・カイワレ・ネギで、トッピングのネギが麺の歯触りと相俟ってシャキシャキ感が好いですね。

麺は太麺も有る様なので次回訪問する機会が出来た時は、太麺を頂きたいと思っています。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~♪

 こうかいぼうの後に此方でしたか~?
 しかし少なからず比較してしまうのは、かわいそうな気がします・・・
 此方は煮干し系なんですね!^^
 評価も安定しているようなので、今度訪問してみます!^^
 煮干し好きには良い情報です!

voice50 | 2009年8月15日 23:19

☆こんにちは、voice50さん。
計画では、こうかいぼうと 麺屋吉左右 
を連食する予定にしていたのですが、麺屋吉左右が休みのため
此方で連食しました。
又、駅から近く小腹が空いた時に気軽に立寄れるお店ですよ。

またぞう | 2009年8月16日 17:03