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洒落た雰囲気の店です。メニューは豊富。何となく黒らぅめんにしました。家系のように、麺の硬さや、味の濃さ、油の量を調節できます。麺硬めで頂きました。ライトな豚骨。東京風の豚骨ラーメンです。豚骨臭はまったくありません。この手のラーメンで、満足のいくラーメンに出会ったことはありません。スープが薄すぎて旨味不足だったり、調味料の味付けがイマイチでしょっぱかったり、というのがほとんどです。こちらのラーメンはライトな豚骨で、初めて納得できる味でした。豚骨は薄いけど旨味も十分あるし、調味料の味付けも良くしょっぱくないです。ちょっとコショウが強かったかな…。麺は博多系のオーソドックスなものだったと思いますが、これも美味しかったです。唯一失敗したのは、トッピングでキャベツを頼んでしまったこと。デフォでもキャベツは山盛りでした^^;全体的に丁寧に作ってあり、万人受けしそうな味です。
何となく黒らぅめんにしました。
家系のように、麺の硬さや、味の濃さ、油の量を調節できます。
麺硬めで頂きました。
ライトな豚骨。東京風の豚骨ラーメンです。
豚骨臭はまったくありません。
この手のラーメンで、満足のいくラーメンに出会ったことはありません。
スープが薄すぎて旨味不足だったり、
調味料の味付けがイマイチでしょっぱかったり、というのがほとんどです。
こちらのラーメンはライトな豚骨で、初めて納得できる味でした。
豚骨は薄いけど旨味も十分あるし、調味料の味付けも良くしょっぱくないです。
ちょっとコショウが強かったかな…。
麺は博多系のオーソドックスなものだったと思いますが、これも美味しかったです。
唯一失敗したのは、トッピングでキャベツを頼んでしまったこと。
デフォでもキャベツは山盛りでした^^;
全体的に丁寧に作ってあり、万人受けしそうな味です。