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10:50に伺いました。先客2名、後客8名。人気ありますね。やや遅れて開店。ラーメンにチーズトッピングで注文。

チーズが炙ってあります。これは面白いですね。見るからにうまそう。
白ゴマの入った熊本トンコツラーメンです。マー油はないんですね。
チーズの芳醇なまろやかさが絶品ですね。うまいなぁ。
麺はトンコツの定番の低加水の極細麺。チーズに絡んでうまい。
炙ったチャーシューがいいですね。
レベルが高いです。また食べたい。

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