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3時に訪問。そんな時間でも店内には先客が3人、繁盛してるようです。腹も減ってるのでとりあえずラーメン大盛りを注文。店員さんは奥さんでしょうか、ニコニコして嫌みがなくすごく好印象。早速いただきます。待ち時間も短く感じました。スープの表面には油が張って、レンゲを浸すと豚骨スープと油が混ざる。うん、悪くない。思ったよりクドくなくすんなり飲めるし、しばらくはスープだけをすする。いやこれかなりうまいぞ。ちょっとしょっぱいけど。麺は博多ラーメンの細いストレート。ちょうどよい茹で加減で歯ごたえもいいな〜。麺のかたさレベルがあるけど、熊本ラーメンにはないのかな。チャーシューは小振りであぶってあるもの。ホロホロしてかなりやわらかい。他は味玉半分、きくらげ、青ネギ、海苔、白ゴマ。味玉が最初からついてるのがいいね。大盛りじゃ足りないので替え玉を頼んだら、替え玉の椀にはネギ、チャーシュー、味玉半分!替え玉頼んでチャーシューと味玉ついてるなんて初めてだ。ここだけじゃないか?チーズがサービスだったことに食べ終わる頃に気付く。豚骨スープとチーズがすごく合うってあるブログに書いてあったよな〜しまった。大盛り頼んで替え玉なんて芸のないことはしないで、次来る時はチーズに+トッピングでさらに満足感を得よう。すごくいい接客で、気持ちよく店を後にしました。ごちそうさまでした。
3時に訪問。そんな時間でも店内には先客が3人、繁盛してるようです。
腹も減ってるのでとりあえずラーメン大盛りを注文。店員さんは奥さんでしょうか、ニコニコして嫌みがなくすごく好印象。
早速いただきます。待ち時間も短く感じました。
スープの表面には油が張って、レンゲを浸すと豚骨スープと油が混ざる。
うん、悪くない。思ったよりクドくなくすんなり飲めるし、しばらくはスープだけをすする。いやこれかなりうまいぞ。ちょっとしょっぱいけど。
麺は博多ラーメンの細いストレート。ちょうどよい茹で加減で歯ごたえもいいな〜。麺のかたさレベルがあるけど、熊本ラーメンにはないのかな。
チャーシューは小振りであぶってあるもの。ホロホロしてかなりやわらかい。
他は味玉半分、きくらげ、青ネギ、海苔、白ゴマ。味玉が最初からついてるのがいいね。
大盛りじゃ足りないので替え玉を頼んだら、替え玉の椀にはネギ、チャーシュー、味玉半分!替え玉頼んでチャーシューと味玉ついてるなんて初めてだ。ここだけじゃないか?
チーズがサービスだったことに食べ終わる頃に気付く。豚骨スープとチーズがすごく合うってあるブログに書いてあったよな〜しまった。
大盛り頼んで替え玉なんて芸のないことはしないで、次来る時はチーズに+トッピングでさらに満足感を得よう。
すごくいい接客で、気持ちよく店を後にしました。ごちそうさまでした。