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「五目そば(850)」@牡丹飯店の写真2025年 277杯目 10/1(水) 昼にお伺い

JR根岸線など関内駅から2分ほど、横浜スタジアムの線路を挟んで反対側、大きな道路沿い、8階建ての小規模マンションの1階にあります。
居酒屋チックな看板、中華メニューの掲示、ガラス戸・壁。入店し空き席に座ります。卓上・壁にメニュー。
表記を口頭でお願いします。
店内、15席ほどのこじんまり、居酒屋と中華屋の間?的な感じ。
フロアにおねえさま?1名、キッチンにおじさま1名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-2 旨味感が少なく、薄めた醤油感。
麺(5):-2 中細ストレート麺。粉っぽい印象。
具(5):-1 中エビ2白菜長ネギ人参竹の子小松菜キクラゲ、もうすこしだけ加熱されて欲しい。
居心地(5):-1 ちょっと落ち着かない雰囲気。
感動(5):-3 スープが全体を決めてしまっている。
総合(5):0 場所・価格を考えると、、、、
61点

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