お盆シーズン、１７時半頃、先客＆後客無し。食券制。
店名、つけ麺及び器等から察すると、青梅のつけ麺屋「麺楽」の姉妹店とも思える。
がたいのよいお兄さん２人でお店をやっているが、麺楽では見たことのない人たちだ。当方の思い違いかもしれない。

お店はできたばかりで、新しく、綺麗。席はカウンターのみ。

つけ麺の見た目は、「麺楽」そっくりだが、味は少し違う。
甘味、辛味、酸味をポイントとする点、麺楽と同じコンセプトだが、ここは、甘味が強く、醤油の風味は弱い。甘味がちょっと強すぎて、当方の好みから、ちょっと外れた。ただ、味は好みで調整してくれるとのこと。次は、甘味を抑えてもらったどうなるか試してみよう。
麺楽のスープの量は、かなり少ないが、ここは、やや多目となってる。ただ、通常のつけ麺屋さんより少ない。

麺はツルツル感が強く、腰が結構強い。製麺室というのがあったので、自家製麺のようだ。麺はうまい。ただ、普通の箸で、このツルツルしてる麺を扱うのはちょっと厄介。ちょっとイラついた。できれば、箸を工夫して欲しい。
つけ麺としては量は少ないほうだが、当方にとっては丁度よい量だった。

好きなタイプのつけ麺だが、初訪の感想は、今一歩。