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「まぜそば小」@豚ラボ 印西店の写真平日10:55に訪問、入口に何人かいるが並ぶわけでもないのでとりあえず待ってると後から来た男がいきなり入口脇の用紙に記帳、その後近くにいた人達も記帳し始めるというよく分からないシステム。
だいぶ抜かされたけどラーメンに罪はないので我慢。

前回は豚ラーメンを食べたので今回は未食のまぜそばを注文。
まぜそばはニンニクの有無とカレーor魚粉を選べるのでニンニク有りとカレーを口頭で注文。
麺は極太でワシワシ食感、小麦の風味も感じられ美味い。
卵黄のマイルドさ、フライドオニオンのザクザク感も良いアクセントでGOOD。
焼豚は厚めのボロボロ豚で味染みも良くこちらも美味。
別皿のカレーパウダーで味変すれば麺量300gもあっという間に完食。
大満足の一杯でした。

美味し!!
ご馳走さまでした。

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