ラーメンキッチン元氣に初訪問！

フルーツラインにお店がありツーリングがてら丁度いい😆ただお店の外観から少し分かりづらいので通り過ぎないように注意。

駐車場は店舗の裏。かなり広い駐車場。
店内はログハウスのような温かみのある造りで、とても居心地の良い雰囲気。
カウンター３席、テーブル3卓のこじんまりした店内を夫婦(?)２人で切り盛りしていた。

注文は口頭で、看板メニューの「鴨中華そば(松)」1350円を注文！

スープは表面に鶏油がキラキラ輝いており、醤油と鴨の香りがふんわり香る。香りからもう美味しい。早速そのスープから、まず鴨の臭みは皆無で、鴨の旨味が口に広がる。濃いめでキレのある醤油でぐっと引き締まる。トッピングが炭火で炙られているのか、炭火の香ばしさもスープにプラスされていて美味い！

麺は松屋製麺所の多加水細麺ストレート。かなりシルキーな舌触り。細麺なのにモチップチッとした食感が感じられる。全粒粉入りで小麦の風味も感じられる。

チャーシューは２種類で、かすみ鴨ロースと紫峰もち豚肩ロース。鴨ロースは歯応えがしっかりしていて臭みもほとんどない。

蓮根、長葱など全て自産自消でとても丁寧なラーメンだった。

自然に囲まれた素敵なお店で、胃も心も満たされた１杯でした！！ご馳走様でした！！