職場の近くです。

ＲＤＢにてラーメンポイントを見ると中央区で一番ところがココだった。

では、チェック。

店の前まで来ると雰囲気的に旨そうな感じがしない。

店の前で躊躇っていると奥さん？かどうか知らないが、女性の従業員が入店を促すので、勢いに任せて入る。

カウンターの一番奥。店主が麺上げをしている真ん前でメニューに悩む、という失礼なことをしてしまいました。

メンマもしくは支那竹じゃない表記だったので、掲題のものにする。

店主の動きを見ながら、ラーメンの製造工程を観察。

で、出てきたものが写真の通り。

なんだ。普通のメンマじゃん。特別なメンマかと思ったじゃないか・・・。

スープはやや白濁しており、濃厚な動物系が楽しめると思ったら、見た目に騙されてかなり薄く、どちらかというと魚介系が強い。

麺は中細のストレート麺ですね。平ザルを使って上げた麺はテボよりも麺の旨みが生きるはずなのに旨くないし、やや茹で過ぎです。

具材はチャーシュー、竹の子、ネギといたってシンプル。

チャーシューは脂が適度に入っており、旨いがかなり薄い。よくこの薄さに切れたなって感じですね。

しかし、味は絶品です。

で、肝心のメンマは小さくて、細くて食感がコリコリというかポリポリというか・・。

この食感のメンマは好きじゃないな。

昔ならこの味でも満足は出来たのでしょうが、時代は変わりましたからね。

なんで、こんなポイントが高いのかわからないですね。

マズくは無いですが、これに８００円は出せません。