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この店の出す肉そば、タンタン麺も含め、基本のスープが甘いんですね。なので焦がしネギ入り「こってり醤油」６８０円がベストなんです。メニューを見ると隠しメニュー的なポジションなんですけど、小生はコレで十分。焦がしネギの香ばしさがスープ独特の甘さを抑えて、いい風味になっています。それほどこってりじゃないので、比較的あっさり食せマス＾＾調味料をマゼマゼして味覚のヴァリエーションを出す肉そばよりも、オーソドックスでシンプルな味付けがＧＯＯＤ！！ちなみにあっさり醤油は、地味すぎて物足りない。飲みすぎた後はいいかもね・・・
LOCKER
なべ
bkog-764
親子三代
喰探
この店の出す肉そば、タンタン麺も含め、基本のスープが甘いんですね。
なので焦がしネギ入り「こってり醤油」６８０円がベストなんです。メニューを見ると隠しメニュー的なポジションなんですけど、小生はコレで十分。焦がしネギの香ばしさがスープ独特の甘さを抑えて、いい風味になっています。それほどこってりじゃないので、比較的あっさり食せマス＾＾調味料をマゼマゼして味覚のヴァリエーションを出す肉そばよりも、オーソドックスでシンプルな味付けがＧＯＯＤ！！ちなみにあっさり醤油は、地味すぎて物足りない。飲みすぎた後はいいかもね・・・