今日の一杯の前に！
※と、投稿しようとしたら同日投稿になっちまいました(笑)
私が行ったのは数日前です。

私の好きな七彩さん関連との事で注目してました、その内今日の一杯にも取り上げられ並び店になる前に行こうと。

まずここの土地に関してはそれなりに慣れてる筈なのですが、見つけられず素通りしてしまいました。
隣がうどん蕎麦屋さんなんですけど、そこの並びがあってコチラのお店と混ざってたみたいです。
見つからず地図を見返して引き返して来ると数名待ち、どうやら大学生＆サラリーマンの団体とのバッティング。最悪のタイミングで約30分強待ち。
私が入った後は空席もありました。

外観は綺麗ですが、お店の横幅が狭いので隣もコチラも並んでると、お店の看板が見えなくて気付きづらいです。
店内はカウンター1列8席ほど、席と壁の間は狭いので体格良い方はぶつかりそう。
外観と内装共に寿司屋みたいな和風の造りで、BGMはブリトニー・スピアーズ…え、この空気でブリトニー！？しかも確かアルバムの曲順のまま、店主さんの好みか…。

「らーめん＋味玉」を注文すると麺量をきかれます、並は150g大盛りは200gだったかな？
スープはかなり濃厚との前情報だったので薄まる懸念無く大盛りで。
店主さんはバルクあってガタイやばいのに、腰が低く丁寧でまるで山のフドウだな…。
とか思っていると出来上がり、綺麗な盛りの一杯。

いただきます。
スープはトロットロの豚魚、正直に言うと一口目の感想は「甘い！」と思いました。
悪い意味ではないのですけど思っていたより甘口でビックリ、甘いだけではなくスープは濃厚だし醤油ダレも魚介の香りも主張強め。でちょっと甘口でまろやかなのが個性かなと。
にしても凄いスープだな、シルキーで滑らかな豚骨は店主さんの体格あってこその技かなと。一人でコレ作るのちょっと異常なんじゃないかと思います。
丼底には骨粉魚粉のザラつきもあり苦労がうかがえます。
何にせよとても濃厚で、今日は濃い一杯を欲して来た私には満足のスープ。

麺は少し縮れた細麺、加水少なめでザクパツまではいかずホクッとした食感。
スープの持ち上げは勿論良くて、味は控えめなのでスープを活かしてます。
これで太麺だったらくどいと思うのでこの麺がベストでしょうね。
麺量は想像以上に多くこれも満足、大盛りにして良かった♪

具は、チャーシュー・メンマ・葱・海苔・味玉。
チャーシューは吊るし焼き風の香ばしいもの…なんですがクオリティ拘り過ぎなのかな、絶対手作りなのに市販の日◯ハムとかのチャーシューみたいに味が濃くて整ってるんですよ。
いやコレもめっちゃ手間かけてるんでしょうね、ラー油と葱足しておつまみとかなら最強チャーシューだと思いますけど、この特濃スープにこの味は個人的にはクドかったです。
濃い味好きな方は大歓喜かと。
つけ麺の具ならまた感覚違うだろうなぁ。
葱は増しても良かったなぁ。

で量もたっぷりあったので卓上の一味唐辛子と黒胡椒をお試し、味の特徴からして一味唐辛子が合いそうですが私は黒胡椒の方が気に入り、ラストスパートは黒胡椒でキマり。
完食。
濃厚で話題性も充分、そして近所に学校もあり、つけ麺が主力商品。
間違い無く並びが出来るお店となるでしょうね、行動範囲内なので他メニューも食べてみたいけどさすがにまた30分並ぶのはキツイな。
空いてるタイミングに通りかかれば、あぶらそば(現在はボタンだけ有り未提供)を狙いたいです。
御馳走様でした。