Item: 名代らーめん六天閣
Rating: 80
Author: のぼった

80点

超久しぶりの訪問。
コロナ禍でてっきり廃業したと思ってました。
以前は無かった表の電光掲示板によると、鯖節、宗田節、鰯煮干しなどから二日がかりで出汁を取ったスープで、唯一無二のラーメンとのこと。
店主さんの覇気のない声が懐かしく思えます。
定番の六味を注文。
ほどなく着丼。丼から立ち昇る魚介の香り。
もちもちした中細麺が魚粉の効いたスープによく絡んで懐かしい旨さ。
スープを飲み干して完食。また訪問します。