超久しぶりの訪問。
コロナ禍でてっきり廃業したと思ってました。
以前は無かった表の電光掲示板によると、鯖節、宗田節、鰯煮干しなどから二日がかりで出汁を取ったスープで、唯一無二のラーメンとのこと。
店主さんの覇気のない声が懐かしく思えます。
定番の六味を注文。
ほどなく着丼。丼から立ち昇る魚介の香り。
もちもち... 続きを見る

平日の昼に訪問しましたが、定休日でもないのに何故か店が開いていませんでしたので、違う日の夜にリベンジ。平日の夜でしたが先客ゼロ、後客ゼロ。他の方にもコメントされているように店内は暗く、乱雑で、あまり清潔な感じがしません。肝心のラーメンは、ほんのり魚介の香りがします。特徴的なものはありませんが、全体的にまとまっています。（再掲）

平日の夜、北与野駅。
さいたま新都心の裏口みたいな街。
駅前にも飲食店は少ない。

注文は当店おすすめの標題。
魚介強めの醤油味と紹介があります。
麺はもちツルで、魚介の香りが強い熱々のスープ。
香りは強いが味はそれほど濃くはない。

お客が少ないのは駅前なのにあまり人通りがない... 続きを見る

旨い！
単なる魚介ではなく、色々な旨味が凝縮されています。
期待していなかっただけにインパクトがありました。

平日の昼に訪問しましたが、定休日でもないのに何故か店が開いていませんでしたので、違う日の夜にリベンジ。平日の夜でしたが先客ゼロ、後客ゼロ。他の方にもコメントされているように店内は暗く、乱雑で、あまり清潔な感じがしません。肝心のラーメンは、ほんのり魚介の香りがします。特徴的なものはありませんが、全体的にまとまっています。

前から気になっていたので訪問しました。入ってカウンター一番奥に座ります。
先客はなし。あと客一人。
券売機がないので口答で注文するシステム。メニューがカウンター真上あたりに書かれているのでカウンターからはちょいと見ずらい。注文はいつでもどうぞ！と大きく貼り紙がしてあるのですが何となく注文に躊躇。タイミングをはかって「魚介豚骨ラーメン 680えん」を... 続きを見る

知人が強く進めてくれるので
子供と一緒に行ってきました。

店の雰囲気は独特ですが
ラーメンはおいしいです。

麺は中太のちじれ麺、最後まで
伸びない麺でした。

スープ... 続きを見る

３月７日１２時訪問(^^)v
先客７名、後客多数(^^)満席になり待てずに他の店に回るお客さんも(^_^;)
皆さん、この近所の会社のサラリーマンの方のようですね。
お昼休みの限られた時間で食べるのにあまり待ってもいられませんものね(^^ゞ
ワタシは今日は仕事が休みなのでさいたまスーパーアリーナに確定申告に来ましてその終了後、こ... 続きを見る

先月行った店なので、多少曖昧な部分もあるのはご容赦ください。

日曜夜に来店。
店主のお薦めということで、六味ラーメンを注文。トッピングの種類が多く、節の味もなかなかで、あっさりしつつも最後まで飽きずに食べられるものでした。
食べている途中で、地元の人と思しき男性が入ってきてチャーハンを注文していました。メニューを見ると、ラーメンよりもつまみ系が結構充実しているようでした。

ただ、店内は夜だからか節電なのかわからないが、少し暗い印象。あと、他の方も書いて... 続きを見る

まるで、
厨房を覗き込むなと言わんばかりに店内(特にカウンター)に張られた貼紙は気になりますが、
注文が入ってから寸胴鍋から一杯分のスープを小ぶりの鍋で温めなおすところから始まり、チャーシューも塊から切って盛り付けるところは、店主の丁寧な性格がうかがえます。
ちなみに「昼時にはお美しい店員さんがいます」と貼紙にあったので、次回は... 続きを見る