2025年10月11日(土) 11:00　前客1後客7 食べログ3.41
津久井湖の近くにあるお店、店前に車を2台ぐらいとめられそうですね。
それと隣に水の苑地駐車場がありそこは無料なので
とめて行くのもいいかもしれない。
あいにくの雨でしたが開店してから土曜日ということもあり客足は良さそうですね。
11:00ちょうどに店が開き店内入ってすぐに券売機。
現金にて食券を購入。
カウンターとテーブル席があり、ゆとりがあるので居心地がいい感じ、
しばらくして漆黒醤油そばが到着。
スープは油が多めに浮かんでいて旨味に厚みがあり、黒胡椒がピリッと。
まっ黒な色合いでたまり醤油が使用されていてキレがある感じ。ただ見た目ほど塩気は強くない感じがします。やり過ぎない感じで食べやすさを維持。魚介が程よく効いています。
濃いめの醤油に合う刻み玉葱がよいアクセント、それにかいわれ、細切りメンマ。
麺は中細のややウェーブしたしなやかなもの。
チャーシューはやや硬めの歯ごたえのある2枚。
なかなか良かったです。値段がリーズナブルですね、チャーシューめしと合わせて¥1000と良心的でした。
チャーシューめしは普通にうまい。