４門
らりほ〜ま
ratomen
ももにく
コメント
私、こちらと一龍さんはどうも苦手で。
並んでいるのはインバウンドのみですしね。
もともとそういう一見客目当てのお店に見えてました。
なべ | 2025年10月12日 02:25おはようございます！
やはり海外勢メインになると、どんな味のラーメンが美味しいかを知らないお客様が増えて自然と味は落ちるのだと思います。
材料も手間も落としても海外勢はきっと「美味しい」と言って高い値段で買ってくれるのですから。
雨垂 伊砂 | 2025年10月12日 10:10なべさん、こんばんは！
此方と『一龍』さんが苦手・・・、凄～く解りますなぁ～～！！🤣🤣
昔、此方がオープンした頃はインバウンドなんか関係なくて、
確りと担々麺で勝負してる印象だったのですがね～。。。💦
４門 | 2025年10月12日 21:21雨垂伊砂さん、こんばんは！
此方なりに進化した…、いわゆるインバウンド客に特化した対応なのでしょう。
日本人客は自分だけでしたし、完全に価格もクォリティも外国人にシフトした感じです！
商売の方向性としては仕方ないのかもしれませんよね。。。🤣💦
４門 | 2025年10月12日 21:23
暗い店内、入ったらほぼ満席で
自分以外が全て外国人観光客で
驚くばかり。。。
ワンオペの店主は接客に調理に
後片付けに…と超多忙そうだ！
だからラーメンの提供も遅い。
接客が丁寧なので好感度高し！
久し振りに食べる此方の担々麺。
以前はプレミアム担々麺のみが
\1300だったのに、濃厚鶏白湯
担々麺は、1辛で\1200・2辛で
\1300とコスパの悪さを感じる！
この担々麺は濃厚という割には
サラッとしたスープで胡麻風味
は濃厚だが、スープのとろみや
コクの深味は印象として不足だ。
麺は一般的な中細麺。
具材が、ネギと少しの搾醤肉末
しか無いのでソレだけ見ても
圧倒的にコスパは低い。。。
スープには背脂や桜エビが浮い
ており丼底にはカシュ－ナッツ
が沈んでいる。
総じて比較的オーソドックスな
担々麺で鶏白湯の魅力は控えめ。
具材も少なくシンプルなだけに
青ネギの風味が勝ってたりする。
暫く来ない間に外国人観光客の
為の店になっていた印象で残念。
コスパの悪さも目立った。。。
ご馳走様！