kamepi-
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cancho
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コメント
こんにちは。
新店レポ乙です！ワインとパスタ風の器が映えますね＾＾見た目は100点ですが、肝心の蟹感は控えめだったようですね(>_<)
poti | 2025年10月18日 13:06こんにちは♪
白ワインでパスタ食べているような感覚になりますね。
この系列は水道橋で食べたことありますが、なかなかでした。
NORTH | 2025年10月18日 13:43こんにちは
フレンチラーメン専門店とは
かなりオシャレな響きですよね！
クリーミーさがあるようで
バルサミコソースとかやはりオシャレな
キング | 2025年10月18日 15:12こんにちは
新店突撃ですね。
蟹の一杯いいですね。
お値段も１Ｋ以内でありがたい。
ワインも頂けるなんで、最高です。
ももも | 2025年10月18日 19:52どもです。
この距離は歩けないのでクルマで行きます近々。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年10月18日 20:05ただいま変身中さんと同じ系列ですよね
今何店あるんでしょう
追わなくてもいいかなと思ってスルーしてます
RAMENOID | 2025年10月18日 20:07おはようございます😃
看板ほどの蟹感ではなかったですか。
蟹は繊細ですからね。
ハードル上げないのが賢明ですね。
としくん | 2025年10月19日 06:50おはようございます^^
カニには目が無いのでここは気になっていました。
まずまずといったところでしょうか。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年10月19日 07:08こんにちは。
お洒落なフレンチラーメンですね。
日本人としては蟹をもっと前面に出してほしいかも。
glucose | 2025年10月19日 13:15↑日本人でなくても蟹に主張して欲しいかと笑
根津のcrab clubの10月限定の、
蟹ボナーラも気になっています。
おゆ | 2025年10月19日 13:35こんばんは。
ワインが似合いますねぇ〜、
でも蟹だと私は食えませんが!
やっぱりネコが好き | 2025年10月19日 20:51おはようございます！
築地に、こんなオシャレなお店がオープンしたんですねェ～
近々貝のお店へ突撃する予定だけど、激混みだったら代替えとして狙ってみようかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年10月20日 08:30ワインが似合うラーメン！時代ですね。
昔、高倉健が映画で、刑務所出所後に、近場の食堂行って、震えならがビール煽って続いてラーメン！
ってな姿に妙にカッコイイと思った私はきっと変態ですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年10月20日 18:55続いてどうも～！
「ただいま変身中」の系列店は東武練馬の「オイスターバックス」サンで牡蠣の一杯を食べて気にいったんですが閉店しちゃったみたいですｗ
コチラは蟹のお店なんですね。美味しいんだろうなぁ～♪
バスの運転手 | 2025年10月21日 21:57
10/3オープンのフレンチラーメン専門店を訪問。「鯛塩そば 縁」や「サーモンnoodle3.0」など多店舗を展開する「縁petit」の系列。今回は蟹をテーマにしているそうだ。
店は聖路加病院の近くのマンションの１階。看板が出ているので直ぐに分かった。
店内は黒い壁紙の洒落た内装で入って直ぐにカウンター5席、奥に厨房とテーブル9席。
13時頃で先客3人後客1人と空いていた。店員は厨房に男性2人と接客男性1人。
メニューは蟹の白湯ラーメン、カニの赤湯ラーメン、紅ズワイ蟹担々麺、紅ズワイ蟹バジルチーズ、紅ズワイ蟹トリュフ。
蟹の白湯ラーメンと白ワインの食券を買い店員さんに渡すと奥のテーブル席に案内された。
ワインが先に提供され、程なくしてラーメンも登場。
スープは白濁して軽くトロリ。クリーミーな味が先行し蟹感はほどほど。看板には「蟹の濃厚な旨み」とあるがそこまでは行かない。カニクリームパスタのソースをのばしたような味で普通に美味しい。
麺は平打ちの太麺。モッチリとして生パスタのような麺だ。
トッピングは蟹ほぐし身、バルサミコソース、鶏チャーシュー、サラダ、ジャガイモのフリット、バケット。蟹のほぐし身は指先程。スープに混ぜたら消えて無くなった。麺と絡めて食べれば良かったと反省。バルサミコソースも同様。ジャガイモのフリットはカリカリして良い食感。
ワインを飲みながらゆっくり完食。ご馳走さまでした。